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建立全新物流機制 快速精準滿足

2010-9-22 21:40:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:
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伊藤心愿

  認清自己承擔風險用危機意識挑戰未來

  2010年9月供應商說明會上,成都伊藤洋華堂董事長·總經理三枝富博,商品統括部主要領導國見和美、立石和幸分別就目前經濟、市場形勢,今年1-8月成都伊藤公司整體經營業績以及衣、住、食各部門經營狀況向供應商進行了詳細解讀,同時解答建立新物流中心的原因、目的、目標等問題。三枝富博前供應商說明會開始前的媒體見面會上表示,盡管伊藤發展態勢良好,但瞬息萬變且潛力巨大的成都市場,考驗著經營者是否能夠認清自己并有勇氣承擔風險,時刻保持危機感,與供應商攜手挑戰未來。建立新的物流中心,形成全新物流機制,即是伊藤又一次巨大的挑戰:“現在顧客不僅買商品、服務,同樣看重企業姿態,針對商品的盡早投入,只有做好信息的盡快發送的商場,才能成為顧客支持的商場。”

  業績

  顧客信賴的肯定

  2009年,伊藤春熙店、雙楠店、錦華店銷售業績突破35億。三枝富博在供應商說明會上透露,今年1-8月,伊藤4家門店業績增長率達到133%。作為新店的建設路店,也突破了6億銷售數據。

  目前,每天有超過8萬人次在伊藤購物,客單價達到141元。1-8月,衣料部增長達到去比140%。今年3-4月錦華店衣料部經過改裝之后,增長率達到去比150%的水平:“改裝后的賣場統一感舒適感提升,易選易購,達到銷售提升。”同時,住居部增長率達129%,食品部增長達133%。全新改裝的春熙店,內衣賣場明確目標顧客為20、30歲左右的女性進行變革,銷售達到140%水平。住居改裝后“天然化妝品”增長超過180%。國見和美在會上展示的伊藤整體銷售圖表明,與97年開業之初相比,公司整體銷售提升14倍左右,衣料達到17倍,內衣與服飾增長尤其明顯。“一切的變化反映出顧客對時尚、健康關注度越來越高,對海外食品的需求也越來越強烈。并且顧客不單只注重價格,已經慢慢將眼光轉向了商品價值。”

  驚人的數據印證著今年以來,伊藤在不斷變化的市場中,仍然立于長勝之地。成功根源在哪里?三枝富博認為這是基于在每一天的工作中,伊藤都在不斷思考如何為顧客提供新商品、新服務、新環境,無時無刻希望讓顧客感受到生活水平的提高。銷售數字的變化,反映出顧客需求的變化。如何滿足顧客不斷變化的需求,是伊藤一個永恒的課題。

  思考

  快速反應 對應變化

  一邊是優秀的銷售業績,另一邊是良好市場前景。但這一切并不能讓伊藤高枕無憂。三枝富博說,伊藤需要更多認清自己工作中的不足,也希望告訴供應商這些不足,以便加深合作,迎接更多挑戰:“對將來,我們一直抱有危機感。面對顧客日新月異的需求變化,我們能夠做的,就是快速反應,對應變化。”

  上海世博會,5000萬人次前往參觀;今年以來,5400萬人次中國游客出境旅游;中國經濟正以兩位數增長,四川第一、二季度增長超過全國平均水平,成都增長率達16.8%……對受到世界關注與矚目的中國市場,對公司所在的四川、成都市場,三枝富博將其動態了解于心:“這樣的環境下,我們也希望自己得到成長與發展。正因為成都市場與其他發達城市市場存在差距,顧客需求水平和服務提升都會有很大空間。”成都有著什么樣的市場?“成都市場還有非常大的空間,以顧客目前對商品品質的要求,3、5年后他們的要求會和香港一樣。”三枝富博此言,并非憑空而來,均基于伊藤團隊對北京、上海、深圳、香港等城市,以及新加城、韓國等國市場的考察與觀察,并將之與現今的成都市場對比。

  成都提出打造現代田園城市,成都地鐵本月底即將開通,城市環境與出行方式的改變,在伊藤看來必將引發需求變化的加速,中國的發展速度感十足,經營者需要及時告知供應商以明確雙方的各自的工作,所以今年的第二次供應商說明會應運而生。三枝透露,已前期試用新物流中心,成果很明顯,這也證實了在將來高效先進的物流作為零售業發展的保障基礎。據了解,新物流中心將最先以食品為切入口,在未來的1~2年逐漸完善解決至衣料。“從根本上說,店鋪存在的根本意義就是因顧客存在的”,三枝富博說,通過改變而不斷地貼近顧客,就是伊藤的個性。提升人才品質、店鋪品質和公司品質是伊藤的長期方針,就目前看,伊藤正以傳統的GMS,向高品質GMS店鋪進化,“這些當然也離不開時時刻刻支持我們的供應商伙伴們,與供應商肩并肩地金誠合作,一起讓顧客讓感到幸福。”

  策略

  低碳高效的現代物流中心

  9月20日,成都伊藤洋華堂召開本年度第二次供應商說明會——這是伊藤繼今年3月之后的又一次供應商說明會,也是伊藤首次在同一年度召開兩次供應商說明會。開店步伐加速,改革理念日新,多店鋪發展如何做到更及時精準為顧客服務?除了向到會千余位供應商報告今年業績、探討存在問題,此次說明會最為重要的事情是,伊藤將攜手供應商在年內建立全新物流機制,成立新物流中心,在達到環保節能、降低費率目的之時,讓顧客在第一時間購買到最想購買的商品。

  種種跡象表明,顧客需求購買力增加之時,其需求變化更為急劇,他們在購買商品時不僅是購買商品或服務,還包括了一個企業的服務姿態。斷貨,顯然不能讓顧客在需要的第一時間給他們提供到最想要的商品,伊藤物流中心的建立,最根本的目的就是解決這一問題。

  簡而言之,伊藤物流中心將成為供應商的一個大型中轉平臺,以食品試運行為切入口,未來所有商品都將來到這里,對各門店進行統一配送。物流中心將分TC(通過型)與DC(委托在庫型)兩種形態進行統一配送,此舉帶來能為供應商的好處,立石和幸進行了完整的闡述。前者由于配送地點變為一處,可以配送車輛;后者因為物流中心代理入庫、出貨、店鋪送貨作業,減少了供應商費用。兩種形態共通的優勢在于首先可減少送貨頻率、提高車輛效率;因為使用ST進行驗貨,可以縮短驗貨作業時間,提高驗貨精度。

  目前狀態之下,伊藤因為通常采取銷售完再訂貨的方式,導致出現10%斷貨率。三枝富博表示,商品的斷貨意味著未能為顧客提供最好的服務,意味著顧客來到伊藤不能感覺到最新商品:“這樣不僅會給顧客帶來不便,也會讓他們感到失望,同時產生機會損失。”這種情況之下,物流系統的體制改革,成為伊藤勢在必行的挑戰,也就成為今年第二次召開供應商說明會的重要原因:“做到商品的早期投入,才能迎來新顧客,讓顧客得到更大滿足。”三枝富博表示,存在問題的關鍵并不在于有問題,關鍵是是否意識到這些問題的存在,想辦法去改變、改革、消滅這些問題:“我們不能讓顧客不滿意、不滿足、不方便。”

  既往的物流體系不僅使供應商耗時耗力、增加了運輸成本,也讓伊藤各個店鋪的接貨作業量很大。而新的物流體系將是各供應商把供應各點的商品統一送至物流中心,各店鋪各部門向物流中心下單,物流中心再將各店下單訂貨的各類商品統一裝車、統一配送至店鋪。據統計,現在供應商向每天每店送貨車次約250次,如用統一的配送車送貨可減少150車次,4個店就共計可減少600車次,三枝富博認真的介紹,“少了這600臺汽車在路上行駛,緩解了交通,店鋪周圍的嗓音有所降低,同時減少了廢氣排放,為低碳環保也作出一點點的貢獻,這是一舉數得的好事情。”

  成都伊藤洋華堂副總經理·營業本部長今井誠在供應商說明會總結發言時表示,隨著外部環境與自身生活水平的提高,顧客更多追求著健康、舒適、時尚且充滿了美味的生活,零售業必須順應顧客需求而發展。伊藤不斷推出新提案,進行新挑戰,正是為緊貼地區需求,引領地區潮流。正如三枝富博所言,伊藤的心愿,是讓顧客感受到全新而富裕的生活,給他們舒心愉悅的商品、服務、賣場環境:“昨天的成功不能簡單復制而達到今天成功,我們希望每天都打造出全新的、快樂的成都伊藤。”

  伊藤新物流中心目標

  2010年11月食品部試運行 2011年2月衣料、食品、住居3大部門全面運行 斷貨率從10%銳減至2%,最終實現零斷貨 非生鮮部門在庫周轉天數從30天縮短為15天 4店鋪送貨車輛從1000輛/天削減為400輛/天 二氧化碳排放量削減45%

  供應商心聲

  做伊藤的戰略伙伴打造西南區樣板店

  全新物流體制,新的物流中心,是否能得到供應商的理解與支持?在此次供應商說明會召開之前,伊藤與供應商們有了前期溝通。會議中,海南優美內衣有限公司西南大區經理楊孝彬代表供應商們說出心聲:攜手再創佳績!展望未來。

  楊孝彬將伊藤洋華堂視作海南優美重要的戰略合作伙伴,雙方合作從春熙店開業延續至今,13年來,海南優美從多方面展開與伊藤的合作達到共贏。每遇新開店鋪,海南優美均會特別申請按照旗艦店品牌組合配貨;成長中的店鋪,則重視新品的銷售及庫存,保證伊藤4店專柜每日能向中央倉及時補貨;主打款到柜后,均第一時間同期配合靜態展示。同時,派往伊藤所有銷售人員,海南優美均先通過報名申請,再對其進行綜合考核評分,成都靠前的員工才能調至伊藤系統的專柜,保證伊藤系統導購都是綜合素質最強的員工。

  此外,多年來海南優美均保持了與伊藤良好的溝通,每一周、每季度、每一年公司各個層面與伊藤各個部門的溝通相當密切。良好的合作與溝通預示著更美好的未來,他說,明年春夏,公司計劃在伊藤中廳首次展開大型品牌推廣活動,如新品走秀、大型地標展等活動,以提升公司品牌形象。在伊藤周年慶,西南大區擬向總公司給予伊藤各專柜ONLY新品,以期在周年慶銷售有更高突破。西南大區還將為伊藤專柜申請獨特新穎的促銷活動,刺激顧客消費。為將伊藤春熙sloggi打造成西南區的業績樣板店,楊孝彬表示將通過公司特別的市場營銷方案以及配備最齊全的貨品,配置最資深的導購實現目標。

  供應商閃光臺

  顧客認可離不開供應商支持



  三枝富博率領的團隊無論在當日的供應商說明會上,還是日常工作中,都在強調同一件事:成都伊藤致力于差別化的商品和服務,力求在激烈的市場競爭中脫穎而出,伊藤的努力得到了越來越多顧客的認可。但這一切,與供應商的積極響應密不可分,也離不開每位員工為滿足顧客需求作出的不懈努力。20日的供應商說明會上,三枝富博,成都伊藤洋華堂副總經理·營業本部長今井誠,經營企畫室室長關口博分別為10家優秀供應商和10位優秀促銷員頒獎。

  優秀供應商獎

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