目前舟山市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中，出口企業(yè)有174家，其中出口比重超過工業(yè)銷售產(chǎn)值30%的有135家，1～5月銷售利潤(rùn)率不足3%的有100家，集中在水產(chǎn)加工企業(yè)。 　　“海之格”等公司卻依靠兼并重組，走出了一條快速發(fā)展之路。
　　面對(duì)人民幣升值、貸款利率上升、貿(mào)易壁壘加劇、原料緊缺等種種不利因素，這100家微利企業(yè)如何苦度“寒冬”，又將如何走出“寒冬”？
　　在國(guó)家大力啟動(dòng)內(nèi)需時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，會(huì)是阿里巴巴的“財(cái)富之門”嗎？
　　內(nèi)憂外困100家微利企業(yè)嗷嗷待哺
　　位于普陀區(qū)的舟山某水產(chǎn)有限公司今年上半年的經(jīng)營(yíng)比較平穩(wěn)，8月3日，該公司總經(jīng)理接受記者采訪時(shí)說：“今年沒有大的技改投入，還是瞄著出口退稅這塊，因?yàn)檫@塊收益是企業(yè)最大的‘利潤(rùn)’。 ”
　　公司總經(jīng)理還介紹說，現(xiàn)在公司的主要原料是上年遺留下來的本地貨，這是本土水產(chǎn)企業(yè)一貫的做法。庫存比其他公司要多，再加上市場(chǎng)上原料本來就緊缺，收購價(jià)格上漲，導(dǎo)致銷售價(jià)格也水漲船高，上半年公司經(jīng)營(yíng)還不錯(cuò)。“水產(chǎn)出口企業(yè)大多數(shù)是微利企業(yè)，利潤(rùn)大多是有一點(diǎn)的，但大塊‘利潤(rùn)’主要來自出口退稅，如果沒有這個(gè)，企業(yè)早就關(guān)門了。 ”“擴(kuò)大規(guī)模與生產(chǎn)線，就必須要有一定的目的性，從現(xiàn)在來看，我們公司也還沒有這種打算，擴(kuò)張就必須有更多資金投入和冷庫、地皮，現(xiàn)在能保住歐盟市場(chǎng)就足夠了。 ”
　　和這家企業(yè)類似的，舟山還有很多家。
　　根據(jù)市統(tǒng)計(jì)局《2010年上半年我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析》，目前舟山市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中，出口企業(yè)有174家，其中出口比重超過工業(yè)銷售產(chǎn)值30%的有135家，占全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)家數(shù)22.6%。這135家出口企業(yè)1～5月銷售利潤(rùn)率不足3%的有100家，而這些微利企業(yè)中大多數(shù)是水產(chǎn)加工企業(yè)。
　　據(jù)了解，曾經(jīng)是舟山市支柱產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前正面臨著內(nèi)憂外困的局面。既有受人民幣升值、出口退稅率下降、貸款利率上升、貿(mào)易壁壘加劇、企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升、資源短缺等國(guó)內(nèi)外因素影響，也有企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不快、營(yíng)銷渠道比較單一、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱等客觀因素，這些發(fā)展中的困難，也構(gòu)成了整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“陣痛”。
　　兼并重組兩家企業(yè)的擴(kuò)張之路
　　最近兩年，在普陀水產(chǎn)加工企業(yè)里，“海之格”已經(jīng)成為該區(qū)水產(chǎn)品精加工產(chǎn)業(yè)中的翹楚。誰能想到，這家風(fēng)光無限的企業(yè)，當(dāng)初也因種種原因，經(jīng)歷了慘淡經(jīng)營(yíng)的一段時(shí)光。直到2008年，迎來了兼并重組的曙光。
　　舟山海之格水產(chǎn)品有限公司，成立于1995年，是一家從事水產(chǎn)品精加工進(jìn)出口貿(mào)易、擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的中外合資企業(yè)。 2008年，根據(jù)市委、市政府鼓勵(lì)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、轉(zhuǎn)型升級(jí)的政策，舟山市翔運(yùn)水產(chǎn)有限公司董事會(huì)決定兼并舟山海之格水產(chǎn)品有限公司。兼并后，“海之格”在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、精深加工方面做了大量的開發(fā)和研究，投入資金達(dá)4000萬元左右。
　　新海之格公司成立三個(gè)月就實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元，2009年上半年則完成產(chǎn)值9085萬元，同比增長(zhǎng)10倍。短短的一年里，公司工業(yè)產(chǎn)值躍升至2.5億元，銷售1.7億元，進(jìn)出口創(chuàng)匯1700萬美元，創(chuàng)利稅350萬元。今年上半年，該公司產(chǎn)值1.35億元，同比增長(zhǎng)了48.6%。
　　從2008年開始，“海之格”取得的快速進(jìn)步，既要?dú)w功于企業(yè)自主創(chuàng)新的積極探索，這使公司在產(chǎn)品的研發(fā)上不斷取得新的突破，產(chǎn)品在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響力漸漸加強(qiáng)；同時(shí)，也要?dú)w功于在水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展低迷的時(shí)候，果斷出手，實(shí)施兼并重組方案。兼并重組使得公司進(jìn)一步整合資源，拓展銷售渠道，增強(qiáng)生產(chǎn)能力，在破解發(fā)展瓶頸上有了一定的突破。
　　無獨(dú)有偶，普陀華興水產(chǎn)有限公司于去年并購了日方投資的日昭水產(chǎn)，并進(jìn)行技術(shù)改造，投入近2000萬元，使原來的企業(yè)產(chǎn)能大幅提升，產(chǎn)值大幅上漲。該公司老總孫忠武告訴記者，他們?cè)谌毡臼袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)已經(jīng)有10多年了，現(xiàn)在并購主要也是為了想擴(kuò)大日本市場(chǎng)，日方投資的企業(yè)本身的資質(zhì)也符合日本市場(chǎng)的準(zhǔn)入規(guī)定。
　　據(jù)了解，普陀華興水產(chǎn)公司生產(chǎn)的竹節(jié)蝦產(chǎn)品主要消費(fèi)市場(chǎng)為日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣及歐盟國(guó)家和地區(qū)，該產(chǎn)品在日本市場(chǎng)占有率達(dá)60%。今年上半年，華興的銷售總額同比增長(zhǎng)了25%左右。
　　另外，繼前年出臺(tái)專項(xiàng)扶持政策后，去年，普陀區(qū)又出臺(tái)了重點(diǎn)水產(chǎn)加工企業(yè)培育專項(xiàng)政策，政策明確鼓勵(lì)大企業(yè)整合、兼并經(jīng)營(yíng)狀況欠佳的小企業(yè)、老企業(yè)，并鼓勵(lì)企業(yè)通過分工合作的方式形成統(tǒng)一收購、加工、銷售的聯(lián)合體。
　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一座新的富礦
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，水產(chǎn)加工業(yè)屬于微利行業(yè)，即使在以往好的年份，舟山市水產(chǎn)加工企業(yè)平均利潤(rùn)率也只有5%左右。由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易基本上是以美元結(jié)算，人民幣兌美元匯率每上升一個(gè)百分點(diǎn)，水產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)率就要下降一個(gè)百分點(diǎn)。
　　近年來，人民幣升值、國(guó)際金融風(fēng)暴、國(guó)外貿(mào)易壁壘日益加劇，導(dǎo)致舟山水產(chǎn)品國(guó)外市場(chǎng)萎縮，企業(yè)效益下滑，出現(xiàn)了暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)困境。調(diào)整市場(chǎng)定位，大力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已成為行業(yè)發(fā)展的共識(shí)。
　　但是，也存在一些問題。舟山水產(chǎn)加工業(yè)品牌不響；內(nèi)銷產(chǎn)品輻射半徑不大，基本局限在長(zhǎng)三角一帶，內(nèi)陸市場(chǎng)幾乎是空白；內(nèi)銷產(chǎn)品檔次不高，沒有適合國(guó)人口味的海配菜產(chǎn)品；多數(shù)企業(yè)重視外銷，忽視了品牌創(chuàng)建工作，使舟山缺乏全國(guó)知名的水產(chǎn)品牌。
　　“我們一直是做外銷的，產(chǎn)品多銷往日韓等東亞、東南亞國(guó)家，銷售渠道較為單一。自從兼并了‘海之格’，成立了新公司后，我們充分利用了‘海之格’作為歐盟注冊(cè)廠家的優(yōu)勢(shì)，打開了歐美乃至全球的市場(chǎng)，大大提升了經(jīng)濟(jì)效益。 ”“海之格”董事長(zhǎng)陳偉介紹，從近年情況來看，“海之格”的產(chǎn)品有75%銷往美國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯以及歐盟、中東的國(guó)家和地區(qū)，另有25%通過與國(guó)內(nèi)、國(guó)際跨國(guó)餐飲集團(tuán)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，用于內(nèi)銷，整體市場(chǎng)布局較為科學(xué)、合理，有利于增強(qiáng)公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。“此次國(guó)際金融危機(jī)對(duì)我們公司基本沒有影響，這與我們合理的市場(chǎng)布局有很大關(guān)系。 ”
　　陳偉說，從目前情況來看，在國(guó)外市場(chǎng)保持穩(wěn)定的情況下，“海之格”今年將進(jìn)一步開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，份額將上升至40%左右，而2010年的國(guó)內(nèi)訂單也已經(jīng)達(dá)到1億元。
　　去年以來，舟山市相關(guān)部門采取積極措施推進(jìn)水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拓展工作，企業(yè)內(nèi)貿(mào)銷售比重進(jìn)一步提高，有效彌補(bǔ)了出口回落的不足，確保全市水產(chǎn)加工業(yè)總體保持平穩(wěn)。普陀區(qū)延長(zhǎng)了水產(chǎn)加工的扶持政策，今年還將安排300萬元專項(xiàng)資金，用于支持水產(chǎn)品精深加工企業(yè)開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 2009年，就獎(jiǎng)勵(lì)浙江富丹旅游食品有限公司等20家企業(yè)總共225萬元。
　　越來越多的企業(yè)以設(shè)立專賣店、進(jìn)入超市、與餐飲集團(tuán)合作、設(shè)立代理商等多種方式開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，興業(yè)集團(tuán)“舟山海鮮·興業(yè)專賣”從2008年的45家，已發(fā)展到目前的90家，并力爭(zhēng)達(dá)到100家。舟漁公司以超市為主要拓展平臺(tái)，目前已有60多個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)各大超市，力爭(zhēng)一年內(nèi)進(jìn)入長(zhǎng)三角地區(qū)150家以上大型超市。瀛洲、富丹、正龍等企業(yè)的海洋旅游休閑食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)也十分喜人。
　　原料危機(jī)應(yīng)放眼利用世界漁業(yè)資源
　　2010年1～6月，舟山共出口水產(chǎn)品4622批次，出口量9.4萬噸，出口額3.3億美元，分別同比增長(zhǎng)13.1%、8%和17.1%；舟山水產(chǎn)品出口已走出去年低谷。
　　舟山市出口水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周震海說，1～6月東海部分海洋資源有所恢復(fù)，因而1～6月舟山水產(chǎn)品出現(xiàn)了量、產(chǎn)值均增的有利局面。“下半年存在著許多不確定因素，只能寄希望于禁漁期后魚類資源能保持穩(wěn)定。 ”
　　巧婦難為無米之炊。擺在舟山水產(chǎn)加工企業(yè)面前的就是這樣一個(gè)問題。海洋資源如蟹、蝦、魷魚等經(jīng)濟(jì)類明顯衰退，導(dǎo)致原料價(jià)格上漲。
　　據(jù)介紹，目前舟山水產(chǎn)加工業(yè)投資規(guī)模的增長(zhǎng)速度快于原料吸納速度，使許多企業(yè)處于找米下鍋的饑餓狀態(tài)。單就單凍蝦仁生產(chǎn)線來看，目前就已超過100條，按每條生產(chǎn)線每小時(shí)300公斤、年生產(chǎn)能力1200噸計(jì)，100條生產(chǎn)線就要吸納蝦原料近40萬噸，而近幾年舟山蝦產(chǎn)量只有26萬噸，好多生產(chǎn)線處于閑置狀態(tài)，嚴(yán)重影響企業(yè)效益。
　　舟山水產(chǎn)加工以地產(chǎn)原料為主，來(進(jìn))料加工比例很少，地產(chǎn)水產(chǎn)品很難繼續(xù)支撐水產(chǎn)加工持續(xù)發(fā)展。所以，原料制約是舟山水產(chǎn)加工業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要原因之一。
　　與青島相比，青島出口水產(chǎn)品原料90%都來自來(進(jìn))料，而舟山則是90%依靠自捕海產(chǎn)品。市出口水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，青島市2008年出口水產(chǎn)品9.77億美元，同比上年增長(zhǎng)5.5%，其中加工貿(mào)易(即利用國(guó)際市場(chǎng)水產(chǎn)原料的來料、進(jìn)料加工)占92.8%。舟山市2008年出口水產(chǎn)品6.5億美元，基本和上年持平，但加工貿(mào)易僅占12%。如果舟山市加工貿(mào)易的比重能達(dá)到50%，每年就能增加產(chǎn)值60億元人民幣，成為舟山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新的亮點(diǎn)。
　　所以，舟山市水產(chǎn)加工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整除了要繼續(xù)推進(jìn)精深加工之外，當(dāng)前要把擴(kuò)大開放、引進(jìn)外來原料、調(diào)整原料結(jié)構(gòu)作為重點(diǎn)來抓，特別要把來(進(jìn))料加工作為重中之重。搞來(進(jìn))料加工將會(huì)帶來新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新市場(chǎng)，直接帶動(dòng)水產(chǎn)品精深加工，并從降低來(進(jìn))料費(fèi)用、加大信貸支持力度、寬松來(進(jìn))料監(jiān)管環(huán)境、改革調(diào)整企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、培育來(進(jìn))料加工榜樣企業(yè)、振奮企業(yè)再創(chuàng)業(yè)信心等方面著手，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，并從政策上予以重點(diǎn)扶持。
　　相關(guān)人士認(rèn)為，舟山水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)要做大、做強(qiáng)，應(yīng)放眼利用世界漁業(yè)資源，現(xiàn)在比較流行的做法就是建立“保稅庫”，也就是國(guó)外捕獲的漁獲物在國(guó)內(nèi)存放。舟山雖然已建立了一個(gè)保稅庫，但由于舟山水產(chǎn)加工企業(yè)小而分散，沒有聯(lián)合起來，所以至今沒有形成兩頭在外模式。“保稅庫除政府應(yīng)在政策、土地、資金上支持外，還要引進(jìn)國(guó)外的投資者，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)，這樣才會(huì)初步具備原料大進(jìn)大出、兩頭在外的基礎(chǔ)條件，舟山水產(chǎn)加工行業(yè)的加工能力才能得到充分利用。 ”業(yè)內(nèi)人士分析說。
　　由于舟山地產(chǎn)水產(chǎn)品原料還有相當(dāng)數(shù)量，企業(yè)對(duì)來(進(jìn))料加工緊迫感不強(qiáng)，因?yàn)榘l(fā)展來(進(jìn))料加工的利潤(rùn)比較低，主要是依靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)、大進(jìn)大出，以規(guī)模求效益，與目前傳統(tǒng)的以本地資源加工相比，其利潤(rùn)明顯偏低。同時(shí)，舟山水產(chǎn)加工企業(yè)在取得國(guó)外原料、信息的平臺(tái)建設(shè)方面仍較薄弱，取得國(guó)外原料的能力較差，如已在進(jìn)行來(進(jìn))料加工的興業(yè)、佳和佳等公司，國(guó)外原料均從青島保稅庫中提貨。這也說明，舟山自己有保稅庫和監(jiān)管庫，但相應(yīng)業(yè)務(wù)和信息渠道不暢通，尚無法直接從國(guó)外得到原料。
　　2009年受金融危機(jī)影響，舟山水產(chǎn)品進(jìn)口出現(xiàn)了近50%的減幅，但今年1～6月顯示，水產(chǎn)品的進(jìn)口得到了恢復(fù)，數(shù)量、金額都有較大增長(zhǎng)，也說明舟山自身捕撈的原料十分緊缺，需擴(kuò)大進(jìn)口原料加以調(diào)節(jié)。
　　相關(guān)人士認(rèn)為，目前舟山水產(chǎn)品加工原料不足，要做大做強(qiáng)水產(chǎn)品出口加工業(yè)，應(yīng)學(xué)習(xí)借鑒山東的經(jīng)驗(yàn)，不斷利用國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的原料為我所用。在發(fā)展來料加工中，要從舟山實(shí)際出發(fā)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。要走精深加工的路子，在深度開發(fā)上做文章，即要做能直接上國(guó)內(nèi)外超市的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。此外，要加快儲(chǔ)藏冷庫的建設(shè)，為企業(yè)中轉(zhuǎn)原料、儲(chǔ)藏提供良好的環(huán)境。還要采取對(duì)來料加工企業(yè)在融資、用電、用水、原料運(yùn)輸?shù)确矫娼o予政策上支持。