4月的一天，為了明確用六噸還是八噸的供貨車進(jìn)入世博園區(qū)，小陳整整一個(gè)下午都在做電話協(xié)調(diào)。 
　　作為克莉絲汀世博項(xiàng)目組的成員，從奧運(yùn)結(jié)束之后，他和同事就開始準(zhǔn)備世博項(xiàng)目，終于到了“臨門一腳”的時(shí)候了。 
　　而對(duì)于克莉絲汀董事長羅田安來說，更多的“瑣碎的小事”不能放松。小陳在他身邊不停地接打電話，間或空下來的時(shí)候，他叮囑的，都是如何讓那些80后、90后進(jìn)園服務(wù)的員工，如何能夠更加愉悅地工作。 
　　“他們幾乎都是獨(dú)生子女，卻要來到世博服務(wù)全世界的人，怎么讓他們學(xué)到更多的經(jīng)驗(yàn)，是我們要考慮的最重要的問題。”他對(duì)小陳細(xì)細(xì)交待，“千萬注意工作態(tài)度，不能1、2、3、4那么生硬，要告訴他們社會(huì)大學(xué)不好讀，吃得苦才能有收獲。” 
　　一生一次的機(jī)會(huì) 
　　“這是一生一次的機(jī)會(huì)，一定要參加。”成為奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)商之后，克莉絲汀就得知中國2010年上海世博會(huì)正在尋找各個(gè)層級(jí)的供應(yīng)商、贊助商，羅田安在內(nèi)部會(huì)議上以不容置疑的口氣，向高層傳達(dá)了自己的想法。 
　　人們都知道，世博是一個(gè)巨大的競技場和展覽臺(tái)，從百多年前開始，這個(gè)競技場上，農(nóng)產(chǎn)品(15.66,-0.58,-3.57%)、食品就是一個(gè)重頭戲。 
　　對(duì)克莉絲汀而言，世博是全世界的食品高手競技的舞臺(tái)。而近幾年來中國頻頻發(fā)生的食品安全事件，讓羅田安倍感痛心。 
　　“借世博的機(jī)會(huì)，應(yīng)該向全世界展示一下中國食品的安全性。”對(duì)于主要做中國大陸市場的克莉絲汀而言，世博這個(gè)面向全球的大舞臺(tái)，提供的更像是能夠幫助中國食品做一個(gè)好的形象廣告的機(jī)會(huì)。 
　　2008年底，上海世博會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)局開始尋找西點(diǎn)供應(yīng)商。接連的考察持續(xù)了數(shù)月，每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格苛刻的流程檢驗(yàn)。 
　　但對(duì)于克莉絲汀來說，這些流程，都是日常工作的必經(jīng)環(huán)節(jié)。這些動(dòng)作，他們每時(shí)每刻都在重復(fù)。 
　　早在2008年初，這家公司就開始建立自己的“安心供應(yīng)鏈”，從食品原料開始，到食品加工、物流配送、售后服務(wù)，共細(xì)分成13個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，全程透明化、數(shù)據(jù)化、可追溯。以克莉絲汀GABA胚芽乳為例，原料大豆來自黑龍江農(nóng)業(yè)股份公司北大荒(13.22,-0.40,-2.94%)854農(nóng)場，這些大豆栽種時(shí)的海拔高度、陽光照度、雨水、土壤含量、生長期等都有詳細(xì)的數(shù)據(jù)記載。 
　　除此之外，種植地塊周邊環(huán)境也被嚴(yán)格要求，一旦涉及到污染或有改變種性可能因素的都必須消除或回避。 
　　再比如說，物流配送上，克莉絲汀有自己的產(chǎn)品運(yùn)送車，所有產(chǎn)品按照儲(chǔ)存要求分成常溫及低溫兩種形式運(yùn)送，兩個(gè)半小時(shí)送完。所有冷藏冷凍車均配有溫度計(jì)以及溫度記錄卡。送貨人員按規(guī)定記錄車廂的溫度，確保冷鏈不斷。門店配有多種冷柜，當(dāng)產(chǎn)品運(yùn)送到門店，門店服務(wù)人員須按規(guī)定儲(chǔ)存裱花蛋糕、小西點(diǎn)、果凍杯等新鮮食品。公司有督導(dǎo)部時(shí)時(shí)巡店檢查產(chǎn)品儲(chǔ)存的合格。 
　　試水新業(yè)態(tài) 
　　克莉絲汀在世博園區(qū)共有十個(gè)直接經(jīng)營的網(wǎng)點(diǎn)。其中包括能提供歐式面包餐的餐廳；能提供世博面包套餐、禮盒的面包店以及提供面包套餐的售貨亭。除此之外，在世博園區(qū)內(nèi)，人們還可以從流動(dòng)售貨車上看到克莉絲汀食品的身影。 
　　克莉絲汀傳統(tǒng)的年輪和蟹派、月餅被認(rèn)為是中國食品的代表，羅田安希望這些產(chǎn)品能夠被全世界的人們帶出中國的國門，成為中國食品的代言人。 
　　在世博園區(qū)外，克莉絲汀也早早做好了準(zhǔn)備，除了是世博指定糕點(diǎn)面包供應(yīng)商外，這家企業(yè)還拿下了世博特許商品的許可權(quán)，生產(chǎn)銷售帶有世博標(biāo)志的指定產(chǎn)品。 
　　而歐式面包餐、佐餐的濃湯以及比薩這些跟克莉絲汀看上去沒什么關(guān)系的產(chǎn)品，則蘊(yùn)含了這家企業(yè)通過世博試水新產(chǎn)品線的“野心”。 
　　早前克莉絲汀就已經(jīng)嘗試不同的業(yè)態(tài)，比如能夠提供簡餐、咖啡、茶的餐廳，歐式面包餐也是菜單中的主要產(chǎn)品之一。而接下來，這家企業(yè)將在上海主要CBD開設(shè)類似業(yè)態(tài)，更加細(xì)分受眾群體。 
　　此外，將全球的合作伙伴帶入到世博，進(jìn)行磨合，從而謀求更深的合作，也是克莉絲汀正在打的“如意算盤”。 
　　羅田安透露，一家來自西班牙的比薩經(jīng)營企業(yè)已經(jīng)與克莉絲汀洽談多時(shí)，通過世博會(huì)，這家企業(yè)將敲定與克莉絲汀未來的合作細(xì)節(jié)，為后者增加新的業(yè)態(tài)提供支持。 
　　關(guān)注“世博后” 
　　羅田安并不諱談克莉絲汀借力世博的“野心”。但他更關(guān)注世博的集中演練能給克莉絲汀帶來實(shí)實(shí)在在的改變。 
　　“世博后，我們會(huì)有一個(gè)調(diào)查報(bào)告，首先的設(shè)想是，如何進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而找到未來的支點(diǎn)。” 
　　在重金引進(jìn)日本GABA胚芽乳技術(shù)之后，羅田安離增加食品科技含量的夢(mèng)想又近了一步。但他并不認(rèn)為這就是創(chuàng)新的終點(diǎn)。蒟蒻果凍、胚芽餐包、大豆纖維餅干……這些都是未來克莉絲汀在行業(yè)競爭中將使出的撒手锏。“產(chǎn)品不創(chuàng)新，企業(yè)就很難生存下去。”羅田安說，生物科技對(duì)克莉絲汀未來的發(fā)展至關(guān)重要。南京的國家級(jí)研發(fā)檢測中心即將投入使用加上上海的研發(fā)中心，將推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)的進(jìn)展。 
　　“我們也希望能夠提供更加安全的產(chǎn)品，將安心供應(yīng)鏈的‘安心’指數(shù)再提高一個(gè)檔次。” 
　　此外，克莉絲汀在世博會(huì)后將考慮更加工業(yè)化的生產(chǎn)方式，用標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，保證食品的穩(wěn)定品質(zhì)。“當(dāng)然，同時(shí)也是為了將工人從生產(chǎn)線上解放出來，讓他們能夠進(jìn)入到服務(wù)領(lǐng)域，提供附加值更高的服務(wù)。” 
　　最后，要有更加細(xì)分的服務(wù)。細(xì)分市場是一個(gè)前奏，根據(jù)不同的區(qū)域，開設(shè)“好鄰居”店、精品旗艦店，或者提供宅配，同時(shí)也根據(jù)不同的消費(fèi)需求，來有針對(duì)性地提供不同的產(chǎn)品。