近日，北京市金融街地區(qū)食品物流配送擬試行“一票通”，即食品批發(fā)商的銷貨憑證與食品零售商的進(jìn)貨憑證合二為一。

　　北京市西城工商分局方面介紹，“一票通”將實行電子化模式，批發(fā)商只要根據(jù)《食品安全法》規(guī)定的臺賬記錄內(nèi)容，標(biāo)明食品必備信息并保存“存根聯(lián)”，而零售商在進(jìn)貨時則通過向批發(fā)商索取、保存“收據(jù)聯(lián)”，即可作為進(jìn)貨臺賬。“一票通”實行后，在提高食品物流配送效率、縮減食品經(jīng)營成本的同時，將更加明晰供貨商、生產(chǎn)商的責(zé)任。

　　相關(guān)人士表示，通過對流通環(huán)節(jié)上游供應(yīng)商的管理，可完善流通環(huán)節(jié)食品追溯體系，避免食品安全追溯鏈條出現(xiàn)斷層，消費者一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題可在第一時間直接找到食品來源。

　　北京市這一舉動將大大提高有關(guān)部門食品安全監(jiān)控工作的效率，也在更大程度上保障了消費者的飲食安全。