摘要：對于生產農副產品的企業來說，現在的日子并不好過。一方面城市人出于對自身健康的重視，對蔬菜、肉類等產品安全的要求越來越高；另一方面超市賣場為了吸引顧客的目光，總是將農副產品以低價促銷作為噱頭。 
　　 


(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)望家歡著眼于現代物流大產業里的農副產品配送行業。資料圖片
　　對于生產農副產品的企業來說，現在的日子并不好過。一方面城市人出于對自身健康的重視，對蔬菜、肉類等產品安全的要求越來越高；另一方面超市賣場為了吸引顧客的目光，總是將農副產品以低價促銷作為噱頭。這樣一來二去，成本的提高和收購價格的偏低讓眾多農副產品供應商苦不堪言。 
　　不過，本地農副產品配送領域的龍頭企業望家歡卻沒有這樣的煩惱，它們早就在發展之初將目標群鎖定城市的機關企業、大型團體等相對穩定的群體，進駐超市賣場只是未來的發展目標之一。除了強大的配送能力外，他們還著力打造農副產品的種養殖、加工、餐飲管理等“菜籃子”工程里上中下游一條龍產業鏈。 
　　嚴把食品質量關 
　　據望家歡相關人士透露，自公司誕生之日起，管理層就對食品的安全體系非常重視。望家歡董事長高軍認為農副產品的配送是涉及到成千上萬人健康和安全的菜籃子工程。如果企業不以誠信為本，在質量、服務、管理等環節上偷工減料，公司是不能做大做強的。特別是食品的安全性是企業發展壯大的重中之重，即使投入再大也要在這方面做好控制。 
　　通過管理層的統一認識，望家歡在供應商的選擇、配送過程的把關、物流運輸中的溫控、收貨、儲存等各個環節對食品安全進行了全方位的監控。2009年初，望家歡啟動了H A C C P項目，成立專人組成的項目小組負責推廣，經過一年多的努力，近日終于通過了該項認證。望家歡總經理賀磊認為，企業的努力是有回報的，這套食品安全管理模式在行業內處于領先的地位，并已經成為公司鞏固核心競爭力的最重要因素之一。通過食品安全體系的建立，在有效保護消費者的利益、幫助政府監管和帶動供應商提高自身食品安全監控水平的同時，也為公司贏得了業績上的大幅增長和社會的廣泛認同，這是對企業良性發展最好的注腳。 
　　鎖定目標群 謀求廣闊藍海(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)
　　對于一般農副產品生產企業而言，能進入到超市賣場生鮮部進行產品的銷售無疑是最好的出路。但望家歡企業從自身發展模式去總結，早就將目標受眾群鎖定為更為穩定的機關單位、企事業單位、大型團體等。在企業看來，這樣的目標群一方面可為企業帶來相對固定的客源，而另一方面，這樣的群體對食品安全標準的把關也讓公司在流程上從來不敢有任何一絲的松懈。從配送物流作為發展的基點，企業已經開始進行相關產、配、制一條龍產業鏈的打造。(南方都市報www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都網)
　　據高軍透露，望家歡的定位已經不再是“提籃小賣”式的送菜銷售業務，而是著眼于現代物流大產業里的農副產品配送行業。他認為，將來訂單式配送只是這個行業的一個基礎組成部分，重點落在整個上中下游產業鏈的擴容與整合上，尤其體現在附加值的增加。“公司根據市場的需求，針對目前市場上消費者比較關心的食品安全問題，創立了自有品牌‘望家歡’。以自己的質量控制體系為依托，委托名牌廠家進行加工，例如與遼寧盤錦大洼縣合作推出了‘望家歡大米’系列，與廣州番禺合興油脂有限公司合作推出了‘望家歡菜籽油’、‘望家歡調和油’，同時跟喜上喜公司合作推出了‘望家歡豬肉丸、牛肉丸、魚丸’等系列產品，成為了市場上的一支綠色生力軍。此外，公司在公共餐飲服務領域也進行了全方位的滲透，以產、配、制一條龍的優勢，注冊成立了望家歡公共餐飲服務公司，依靠專業服務和成本優勢，使餐飲公司在短時間內獲得了包括沃爾瑪中國總部、深圳聯通大廈等幾十家客戶的合同。” 
　　高軍表示，其實在產業鏈上還有很多延伸業務值得企業去思考與開拓，如果做細做精的話這里頭完全有可能存在著企業所意想不到的藍海。例如凈菜加工環節，公司管理人員在國外考察時發現歐美發達國家的餐廳都是由凈菜加工配送公司將已經過加工的半成品配送上門，餐廳無須再耗費人手，餐館的食品安全衛生可以從上游凈菜加工配送公司進行控制，這對于國內來說還比較新鮮，而且里頭存在著一定的商機，看企業怎么進行整合爭取到這塊前景非常誘人的業務。