大白菜從田間到餐桌要經過多個環節的倒賣，幾個環節下來，4毛錢一斤的大白菜到達消費者手里時，價格就會漲到8毛到一塊二毛錢一斤。而這一部分漲起來的錢究竟到哪里了呢?今天請聽：《白菜漲價富了誰》下篇。 
    記者跟蹤調查發現，在城市蔬菜市場上，大白菜的售價一般在8毛錢到1塊二毛錢之間，但大白菜從農民手中賣出時，價格僅僅4毛錢。然而在另外一個終端市場----超市，白菜的價格則只有5毛5，價格比菜攤的低了不少。鄭州市民周大媽說： 
    "他這青菜價錢比較便宜，別的有了八毛多了有的一塊，這5毛都算便宜了。" 
    為什么超市的大白菜比較便宜呢?鄭州一家大型超市蔬菜區負責人告訴記者，他們的菜是大多是直接從菜農手中收購的： 
    "咱們這統一采購，有蔬菜的原產地，原地采買。" 
    為什么同是大白菜，只因銷售地方不同，差價就如此大呢?中國蔬菜流通協會副秘書長陳明均說，流通環節過多，是導致蔬菜生產價格與銷售價格懸殊的原因之一： 
    "蔬菜價格上漲幅度比較大,除了生產成本的推動,農產品流通過程中物流規劃不合理,流通環節過多,導致迂回運輸長距離運輸，流通費用過大也是價格推動的一個方面。" 
    為此，陳明均建議,合理的規劃生產布局與物流網絡，減少不必要的流通成本，可以有效的降低菜價： 
    "生產規模上要提高集約化程度,發展農民合作社，提高農民的集約化程度，創造條件實現農超對接產銷對接;物流上要有合理的流向，減少流通環節流通成本，這樣多頭推動才能把流通環節成本降低下來。" 
    記者手記： 大白菜從田間到餐桌要經過多個環節的倒賣，幾個環節下來，4毛錢一斤的大白菜到達消費者手里時，價格就會漲到8毛到一塊二毛錢一斤。而這一部分漲起來的錢究竟到哪里了呢?今天請聽：《白菜漲價富了誰》下篇。 
    記者跟蹤調查發現，在城市蔬菜市場上，大白菜的售價一般在8毛錢到1塊二毛錢之間，但大白菜從農民手中賣出時，價格僅僅4毛錢。然而在另外一個終端市場----超市，白菜的價格則只有5毛5，價格比菜攤的低了不少。鄭州市民周大媽說： 
    "他這青菜價錢比較便宜，別的有了八毛多了有的一塊，這5毛都算便宜了。" 
    為什么超市的大白菜比較便宜呢?鄭州一家大型超市蔬菜區負責人告訴記者，他們的菜是大多是直接從菜農手中收購的： 
    "咱們這統一采購，有蔬菜的原產地，原地采買。" 
    為什么同是大白菜，只因銷售地方不同，差價就如此大呢?中國蔬菜流通協會副秘書長陳明均說，流通環節過多，是導致蔬菜生產價格與銷售價格懸殊的原因之一： 
    "蔬菜價格上漲幅度比較大,除了生產成本的推動,農產品流通過程中物流規劃不合理,流通環節過多,導致迂回運輸長距離運輸，流通費用過大也是價格推動的一個方面。" 
    為此，陳明均建議,合理的規劃生產布局與物流網絡，減少不必要的流通成本，可以有效的降低菜價： 
    "生產規模上要提高集約化程度,發展農民合作社，提高農民的集約化程度，創造條件實現農超對接產銷對接;物流上要有合理的流向，減少流通環節流通成本，這樣多頭推動才能把流通環節成本降低下來。" 
    記者手記： 
    一顆大白菜從地頭到消費者餐桌，雖然價格漲了一倍多，但菜農、中間商等都說沒有利潤可賺。而記者在采訪中了解到，每一個環節除去成本后，利潤也確實所剩無幾，最終結果是，價格雖層層上漲，但吃虧的卻是廣大消費者。由此可以看出，導致菜價高的關鍵原因是農業產業鏈的缺失。因此，今后要想把菜價保持在較低水平，讓各方都能得到實惠，打通運輸的渠道，簡化蔬菜的流通環節就成為有關各方必須思考的問題。 
    一顆大白菜從地頭到消費者餐桌，雖然價格漲了一倍多，但菜農、中間商等都說沒有利潤可賺。而記者在采訪中了解到，每一個環節除去成本后，利潤也確實所剩無幾，最終結果是，價格雖層層上漲，但吃虧的卻是廣大消費者。由此可以看出，導致菜價高的關鍵原因是農業產業鏈的缺失。因此，今后要想把菜價保持在較低水平，讓各方都能得到實惠，打通運輸的渠道，簡化蔬菜的流通環節就成為有關各方必須思考的問題。