國家質檢總局副局長蒲長城日前在中國食品安全年會表示，近年來，28大類525種食品抽查合格率一直在90%以上。而中國食品出口合格率多年來一直保持在99.8%以上，遠遠高于進口食品的合格率。 　　蒲長城介紹，在食品生產加工監管方面，今年以來抽查1985家企業的結果表明，食品批次抽樣合格率達93.5%，實物質量抽樣合格率達到98.3%。