□記者 廖柳茜
    隨著廣西冷鏈的良好發展勢態，南寧奧迅公司總經理張文勇對本報記者談了他的愛國熱忱和捍衛中華民族品牌的堅定決心。他將在黨的領導下，把南寧奧迅公司“上弦蕉”打造成未來的中國香蕉大王，并逐步向世界冷鏈業進軍，提高我國農產品冷鏈在世界冷鏈發展中的地位，南寧奧迅“上弦蕉”將成為世界矚目的中華民族品牌。
    據張總介紹，奧迅公司“上弦蕉”總收購量預計為100多萬噸，解決了國內大部分香蕉的商貿流通，擁有國內香蕉大物流分離岸港口，分別為漳州港、海南八所港、湛江港、防城港等，到岸港口分別為上海港、青島港、天津港、大連港等。南寧保稅物流中心租賃氣調冷庫，用于香蕉儲藏和調節供應市場。
    香蕉主產區收購點在福建漳州市和揭陽市、海南島、廣東、廣西合浦和南寧等，目前共149個收購加工點。項目將在穩固原有的香蕉基地和購銷點的基礎上，在廣西南寧、欽州、百色等地市大規模種植香蕉，輻射帶動農戶集約化種植，為項目香蕉購銷與物流運輸提供大量穩定的貨源。
    香蕉經過保鮮加工包裝后，直接裝入氣調集裝箱，用托頭車運往就近港口上船，或者運往指定氣調冷庫暫存。在整個收購、保鮮、加工、包裝和儲運過程中均注意避免機械傷害，保持合理溫度和空氣成分，有效避免香蕉自然催熟或病爛，保持產品應有的品質。
    香蕉是典型的呼吸躍變型、重物型熱帶水果，香蕉對貯運溫度、機械傷害、氣體組成等都要求十分苛刻，在產、購、儲、運、銷的全過程都有可能產生機械傷、熟爛或病害，從而影響產品質量，甚至因為香蕉爛壞而遭受巨大損失。因此，香蕉采收、保鮮加工、儲運、銷售整個過程本身就是一個復雜的系統工程。
    香蕉在如此細致的呵護下安全、完好無缺地流向國內及世界市場，真是一個可喜的進步。