“中國糧倉”變“世界餐桌” 
　　2008年，全省規模以上食品工業企業達2644家，實現增加值1043.3億元，總量穩居全國第二位，占全省工業的比重達14.3%，成為全省最大的支柱產業。
　　昨日下發的《河南省食品工業調整振興規劃》明確，今后10年依然要把食品工業作為構建現代產業體系、實現中原崛起的重要戰略支撐產業，把河南建設成為全國領先、具有國際競爭力的食品工業強省，實現從“中國糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”的跨越。
　　目標2
　　2020年有企業挺進世界500強
　　省政府要求，到2012年，全省食品工業總產值要達到1.2萬億元、工業增加值達到3500億元，其中規模以上工業分別達到7000億元和2100億元，年均增長20%，成為河南經濟的“萬億產業”；營業收入超800億元的企業1家，超100億元的企業5家。
　　2020年，全省食品工業總產值要達到4萬億元、工業增加值達到1.2萬億元；擁有世界500強企業1家，超500億元的企業5家，超100億元的企業15家。
　　部署1
　　著力發展速凍米面食品
　　目前，我省的速凍食品已在全國有較大影響力。下一步，將著力擴大速凍米面食品的規模，提升速凍水餃、湯圓、粽子等產品的品質和檔次，大力發展各種速凍菜肴、炒飯、面條、油炸食品、烘焙食品、微波套餐等產品，形成新的增長點。
　　乳制品方面，將加快建設優質奶源基地；突出發展配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等產品；加強干酪、奶油、乳清粉、乳糖等產品的研發和生產。
　　軟飲料的生產上，將重點發展果蔬汁飲料、葡萄糖飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料等產品；提升信陽茶產業的發展水平，積極開發茶飲料。
　　部署2
　　到2012年培育40個中國名牌
　　龍頭企業是產業發展的排頭兵。今后，我省將著力于壯大龍頭企業，培育一批知名品牌。推動雙匯、華英、三全、思念等中國名牌創世界品牌，花花牛、巨爾、愛廚等省內品牌創中國名牌。力爭到2012年，培育25個地理標志產品、40個中國名牌產品、160個河南名牌產品。
　　河南作為糧食大省，既有優質小麥、玉米，又養殖大量豬、羊。為了優化產業布局，未來，我省將根據自身優勢，著力打造糧食基地、畜禽養殖基地、奶源基地、果蔬基地、油料基地和水產基地等基地。
　　糧食方面，將重點建設豫北強筋小麥優勢區、豫中豫東豫南中筋和強筋小麥優勢區、豫南沿淮弱筋小麥優勢區，建立89個標準化生產示范基地，優質小麥面積發展到6000萬畝以上。
　　畜禽養殖方面，將重點建設65個生豬生產基地、69個肉牛生產基地、41個家禽生產基地、45個肉羊生產基地。
　　想要成為“國人廚房”和“世界餐桌”，食品物流建設必不可少。未來，我省準備構筑以鄭州為核心的食品物流節點網絡。在公路港、鐵路港、航空港和鄭州國際物流園區集中布局建設食品物流，將鄭州打造成為覆蓋中部、輻射全國、連通國際的食品物流基地。