手：它是國際上通用的計算成交量的單位，也稱為“張”。必須是手的整數倍才能辦理交易。目前的國內期貨交易棉花、銅、鋁、天然橡膠的計算單位是1手=5噸，硬麥、強筋小麥、大豆、豆粕是1手=10噸。