“現(xiàn)在糖價一噸已經(jīng)接近4000元了，太高。”5月上旬，李強(qiáng)(化名)對本報記者表示。 　　作為一家大型食品企業(yè)采購部的負(fù)責(zé)人，白糖(3860,-4.00,-0.10%)是李強(qiáng)重點關(guān)注的商品之一。但兩個多月來白糖價格上升的速度讓企業(yè)有點吃不消。“去年年底最低到了3000元/噸，但從3月份開始，就漲了。4月下旬的時候，漲得更兇。”
　　在李強(qiáng)看來，4月23日在昆明召開的糖會，即2009年全國食糖產(chǎn)銷形勢分析會是帶動糖價攀升的主要原因。在這次會議中，2008/09榨季減產(chǎn)的消息得到確認(rèn)，并由此拉抬糖價。
　　不過，李強(qiáng)告訴本報記者，對于減產(chǎn)的原因解釋是廣西地區(qū)遭遇災(zāi)害。但是從去年下半年到今年初，他去了三趟廣西的種植地，并沒有發(fā)現(xiàn)情況如此惡劣。而且，今年的種植面積是最大的。在他看來，節(jié)節(jié)上升的糖價背后，有“炒作”的嫌疑。
　　但糖價是否如李強(qiáng)所說的“虛高”呢？糖價上漲的背后力量又來自哪里？
　　大產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)
　　早在今年2月，減產(chǎn)的消息便流傳開來。據(jù)廣西有關(guān)部門介紹，由于經(jīng)歷去年年初的歷史罕見雨雪冰凍災(zāi)害，廣西甘蔗受損嚴(yán)重，單產(chǎn)下降幅度較大；隨后，今年2月份的嚴(yán)重旱災(zāi)也影響了甘蔗的生長。
　　此次的昆明糖會上則證實了減產(chǎn)的信息：2008/09榨季各主產(chǎn)區(qū)除云南產(chǎn)量持平外，其余產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)減產(chǎn)，同比減產(chǎn)250萬噸，實際產(chǎn)量為1235萬噸。
　　而且，種植形勢也不樂觀。廣西4月15日18家企業(yè)集團(tuán)上報數(shù)據(jù)統(tǒng)計，已完成甘蔗種植面積1280萬畝，比去年同期略減，宿根蔗斷壟缺苗現(xiàn)象明顯，總體種植形勢不樂觀；云南省預(yù)計2009年的種植面積會有所下降，主要原因是蔗農(nóng)積極性不高和受天氣干旱影響。
　　在這樣的消息下，4月29日，廣西產(chǎn)糖集團(tuán)報價上調(diào)到3800元/噸，期貨也在同日進(jìn)行突破。目前，鄭交所白糖期貨主力1001合約的價格，與年初的價格相比已經(jīng)上漲超過千元，漲幅超過30%。“的確最近幾個月每噸漲了快1000塊錢。”另一家飲料企業(yè)的人士也感受到這種趨勢。
　　但讓李強(qiáng)對減產(chǎn)說法產(chǎn)生質(zhì)疑的還有來自去年的經(jīng)歷。
　　去年雪災(zāi)時，廣西糖協(xié)就預(yù)估要減產(chǎn)180萬噸，結(jié)果最后反倒是增產(chǎn)150萬噸。受這個數(shù)據(jù)的影響，糖價從3600元漲到4400元，但又跌到2800元。這樣的波折讓很多投資者和企業(yè)都虧損嚴(yán)重。
　　今年年初，國儲80萬噸白糖收購計劃公布，分為1月9日和2月18日兩次進(jìn)行，在此過程中，不到一個小時的時間內(nèi)，數(shù)十萬噸白糖竟全部成交。“既然都說減產(chǎn)，為什么還鬧著要國家收儲呢？”李強(qiáng)稱。
　　不過，成都倍特期貨研究發(fā)展中心研究員李攀峰告訴本報記者，這次減產(chǎn)的說法應(yīng)該屬實。去年11月他曾去實地調(diào)研，看到每畝甘蔗的株樹的確下降了很多。而據(jù)記者了解，業(yè)內(nèi)普遍對減產(chǎn)說法給予認(rèn)可。
　　糖價背后的博弈
　　減產(chǎn)之外，需求回升的說法也是糖價上漲的原因之一。據(jù)悉，中糖協(xié)理事長賈志忍在昆明糖會上表示，在減產(chǎn)和收儲之后，預(yù)計今年供求關(guān)系由過去供大于求變?yōu)楣┬∮谇螅�或者供略小于求�?
　　東方先導(dǎo)糖酒有限公司總經(jīng)理謝偉國認(rèn)為，在收儲和減產(chǎn)之后，目前需求比預(yù)期要好，因為飲料生產(chǎn)的旺季就要來臨。“但沒有一下子提得很高，應(yīng)該說供求比較平衡。”在他看來，供求“偏緊”的說法并不非常客觀。
　　他透露，一些買家來企業(yè)買糖后并不急于拉走，因為生產(chǎn)量沒有達(dá)到預(yù)期。“現(xiàn)在大環(huán)境多少有點影響。”
　　而廣西糖網(wǎng)食糖批發(fā)市場有限責(zé)任公司副總胡詩科也表示，目前的狀況是“供求基本平衡”。對于價格的上漲，他認(rèn)為因為對明年減產(chǎn)的預(yù)期，有期貨炒作的因素在里面。
　　來自昆明糖會的消息稱，全國制糖企業(yè)4月底還是處于全行業(yè)嚴(yán)重虧損狀態(tài)，1月27日到現(xiàn)在，有的企業(yè)給農(nóng)民的糖料款還沒付。
　　“糖的定價權(quán)掌握在一些大型的生產(chǎn)集團(tuán)手里面。”胡詩科表示。而李攀峰也認(rèn)為，白糖有著特殊商品屬性：原料定價的“計劃經(jīng)濟(jì)”色彩；產(chǎn)能高度的地域集中；定價能力的強(qiáng)化和國內(nèi)產(chǎn)銷的自循環(huán)體系。
　　但胡詩科認(rèn)為，目前生產(chǎn)企業(yè)的成本在3300元/噸，平均售價在3500-3800左右應(yīng)該是合理的。去年底和今年初2800元/噸的價格，讓企業(yè)元?dú)獯髠�，因此，現(xiàn)在推高價格也是正常的。
　　李攀峰也對目前的價格表示認(rèn)同，他表示，現(xiàn)在的價格還有上升空間，不過短期內(nèi)可能會有調(diào)整。