江蘇地處我國東部，氣候溫和，蜜源植物豐富，蜜蜂養殖和蜂產品加工業發達，蜂產品是江蘇省極具特色的出口農副產品之一，1996年出口量曾達3萬噸，占全國總量的三分之一。但2002年以來，歐盟以我國藥物殘留監控體系存在漏洞為由，全面禁止進口我國蜂產品，2005年歐盟市場尚未破冰，日本又設置新壁壘，實施“肯定列表”制度，導致出口蜂產品銳減，江蘇省2006年全年僅出口7000噸，不到1996年的1/4。高企的技術門檻和嚴峻的出口現實，使江蘇全省出口蜂產品陷入了前所未有的困境。
　　牽手從困境開始為幫助企業走出困境，近年，江蘇檢驗檢疫局積極實施出口蜂產品企業備案養蜂基地制度，從源頭上保證產品質量。指導和督促企業建立出口蜂產品養蜂基地，配備基地負責人和養蜂技術員監管基地內蜂農養蜂生產和用藥，要求企業使用生產原料必須全部來自備案的養蜂基地，產品批批可溯源。
　　為跨越國外貿易壁壘，2006年國家質檢總局成立全國進出口蜂產品檢驗檢疫協作組，指定江蘇檢驗檢疫局任組長單位，先后牽頭召開四次會議，對進出口蜂產品進行風險評估。與此同時，江蘇檢驗檢疫局還舉辦應對日本“肯定列表制度”、“歐盟新食品法”、出口食品企業檢測人員和養蜂技術員等培訓班，參訓人員達850多人次，幫助企業提高管理水平和自檢自控能力。
　　為應對國外越來越嚴茍的檢測要求，近兩年該局先后投入600多萬元購置儀器設備，購置了液相色譜儀、氣相色譜儀、LC/MS、GC/MS等精密儀器。2002年以來，先后32次參加英國FAPAS、日本蜂蜜協會等知名檢測機構國際水平測試，成績均為優秀。
　　十年磨礪見彩虹美國和歐盟是我國出口蜂產品的主要市場，其考察團來我國開展的官方檢查的檢查結果將直接關系到我國動物源性食品包括蜂蜜能否繼續向其出口，關系到我國出口動物源性食品加工、經營企業的存亡。為此，江蘇檢驗檢疫局每次都積極配合，全力支持。江蘇出口蜂產品順利通過了國外官方檢查，并得到考察團專家的高度評價。
　　面對近年國際上對蜂產品質量要求越來越嚴的形勢，江蘇檢驗檢疫局狠抓源頭管理，強化產品溯源制度，提高企業自檢自控能力，取得了顯著的成效。2008年江蘇出口蜂產品企業終于迎來久違的喜悅。據江蘇檢驗檢疫部門統計，2008年江蘇全省共檢驗出口蜂產品（蜂蜜、蜂王漿）802批，2.4萬噸，貨值4315.3萬美元，與上年同期相比，批次、重量、金額分別上升109%、113%和171%，約占全國出口總量的25%。出口蜂產品加工品（蜂蜜與麥芽糖或果葡糖漿的混合物等）343批，1.5萬噸，1947萬美元，與去年同期相比，批次、重量、金額分別上升57%、269%和194%。2008年全省殘留監控共抽取蜂蜜樣品106份、蜂王漿樣品106份，未發現陽性樣品。
　　而今邁步從頭越當前我國蜂產品出口，特別是受金融危機的影響，蜂產品出口仍然面臨著嚴峻的形勢，存在諸多問題，甚至在某種程度上已經影響了我國蜂產品在國際上的形象，束縛了江蘇乃至全國出口蜂產品企業做大做強。
　　一是江蘇出口蜂產品企業雖然對養蜂基地進行了備案管理，對備案蜂農進行了培訓，為基地配備了負責人和養蜂技術員，但是基地范圍較大，流動性大，組織松散，蜂農素質普遍不高，監管難度大。
　　二是歐盟、日本等國對我蜂產品的檢測項目不斷增加、檢測精度不斷提高。企業檢測成本占總成本的比例越來越大，高企的檢測費已經變成企業發展的沉重包袱。即便如此，還是有被國外通報檢出某種抗生素的風險。
　　三是出口蜂產品企業規模普遍較小、抗風險能力不強。江蘇省出口蜂產品總量雖大，但與其他食品產業相比，沒有大型龍頭企業，規模都不大，抗風險能力都不強。目前，全省有出口蜂產品企業14家，2008年出口量達10000噸以上的僅1家，5000噸以上的2家。
　　四是產品多是低端產品，附加值低，缺乏市場競爭力。由于部分蜂農片面追求蜂蜜產量，使得優質成熟蜜的比例下降，蜂蜜銷售價格大打折扣。江蘇省出口蜂產品結構類似，多為大包裝蜂蜜，平均單價1700美元/噸，主要供生產加工用蜜，不直接供消費者食用。
　　為此，有關部門建議，蜂產品出口企業應重點加工多元化產品，提高蜂產品的質量，提高產品市場競爭力。同時江蘇檢驗檢疫局也將加強源頭控制，加強蜂產品農獸藥殘留的監控檢測；與相關主管部門聯合打擊農獸殘不合格產品流入國內外市場，保護消費者權益，共同促進養蜂用藥的規范性，幫扶江蘇蜂產品企業擴大出口。