五芳齋細化米制食品業務市場的發展戰略已明確，今后，集團將全力發展粽子、大米、方便米飯三大核心業務，打造“中國米制品行業領導品牌”，預計未來三年，其產品專賣店擴至500家。而中式快餐連鎖也注冊了新品牌，單獨運營，以打造中式快餐品牌。

　　昨天，五芳齋集團人士透露，為實現區域性品牌向全國性品牌的跨越，目前，五芳齋正在加速擴張市場，今年1至2月份，全國新開連鎖專賣店21家。而中式快餐連鎖新品牌——“優米一家”也已注冊，首家連鎖店將落戶杭州，并逐步向全國擴張。

　　事實上，早在去年，五芳齋就已啟動打造全國性品牌的戰略。去年底，“浙江五芳齋集團”更名為“五芳齋集團”，顯示出企業欲打造全國性品牌的決心。同時，聯手中國營銷第一品牌——上海聯縱智達，制定三年規劃，更是為實施戰略邁出了實質性一步。

　　擴大營銷網絡渠道

　　以后網上也可買粽子

　　過去十年，五芳齋主要是依靠自身營銷團隊的力量來拓展市場，但未來要實現發展的大跨越，必須調整營銷戰略，整合社會資源。為此，五芳齋確定了“全速發展粽子產業”的戰略思路，積極謀劃全國市場戰略布局。

　　而謀劃全國市場，既要擴展傳統營銷方式，即專賣連鎖店和經銷商，又要開拓新的營銷方式，如電子商務等，在深度和廣度上擴張市場，保證全國各地的消費者能更方便地買到五芳齋的產品。

　　根據新的戰略規劃，未來三年，爭取把五芳齋產品專賣連鎖店擴展至500家，今年年底將達到130家。經銷商在穩固華東、華中等既有市場的同時，加速向西南、西北、東北等地擴展。根據計劃，今年年底，五芳齋經銷商的數量將超過150家。

　　除了擴大傳統營銷渠道外，開拓電子商務等新興營銷方式，引導年輕人消費中國傳統美食，也是五芳齋未來營銷發展戰略的重要部分。據悉，目前，五芳齋正在建設網上商城，不久，市民就可以通過網絡購買粽子。

　　當然，謀劃全國市場關鍵是解決生產配送的物流基地。為此，五芳齋走出嘉興放眼全國，建立生產配送基地。去年，五芳齋在成都建立了產業園，將粽子產銷模式從嘉興復制到西南市場。今后，還將在華南、華北、華中等區域建立生產和物流配送中心。

　　中式快餐打造新品牌

　　“優米一家”將進軍全國

　　2005年，五芳齋集團開始大力拓展中式快餐連鎖經營，經過幾年快速發展，目前連鎖店已擴展至100多家，包括產品專賣連鎖和中式快餐連鎖兩種類型。

　　為了使中式連鎖快餐的品牌定位更加清晰，并加快連鎖產業發展，五芳齋集團已將中式快餐連鎖獨立運營，并重新注冊了一個新品牌——“優米一家”，這樣既可增加集團品牌的積累，也可向消費者提供更優質、美味的中式快餐產品和服務。

　　目前，新品牌運作準備工作已就緒，“優米一家”中式快餐連鎖很快就將投放市場運營。據了解，五芳齋首家“優米一家”中式快餐連鎖店將落戶杭州市最繁華的延安路和鳳起路的交叉口，店面風格也更為年輕時尚。

　　根據品牌定位，“優米一家”專注于中式快餐的銷售，主要向消費者提供營養健康的米飯類套餐，當然也包括傳統美味的五芳齋粽子系列。此舉表明，五芳齋作為一家百年老字號，正在突破自我，謀求跨越式發展。

　　市場人士指出，目前，五芳齋在北京、上海、成都、深圳、武漢等一線城市，擁有很高的品牌認知度，“優米一家”可借助五芳齋的市場影響力，迅速擴展市場。預計不久，年輕的“優米一家”也能像百年“五芳齋”一樣，成為全國知名品牌。