本報訊記者獲悉，為確保廣東省食鹽安全，該省鹽業部門近日在河源市與各市鹽業公司簽訂食鹽安全責任書，鄭重向社會承諾：確保合格碘鹽供應，確保食鹽安全零事故。廣東省鹽務局在簽字儀式上表示，廣東省將加快建成食鹽配送體系，確保群眾買到“放心鹽”。
    責任書規定，工業鹽、井礦鹽鹵水嚴禁作食鹽銷售或直接用于食品加工，保證食鹽生產加工過程中使用的原材料均為合格品，不合格產品不得出場(廠)，食鹽運輸、倉儲嚴禁與有毒有害物品混載、混放，建立健全食鹽召回制度。
    各市鹽業一把手對轄區食鹽安全管理負總責，將食鹽安全納入經營業績目標考核，定期對食鹽安全狀況進行評估，定期抽查轄區生產加工、經營的食鹽質量，建立預防和處理突發事件的物資、技術和人力資源儲備等。
    各市鹽業就此立下“軍令狀”：確保從鹽業公司出品的食鹽是符合相關標準的安全鹽和放心鹽，確保合格碘鹽的市場供應，確保食鹽安全零事故。“如預防、控制和處理突發食鹽安全事件不力，或未落實食鹽安全管理職責，造成嚴重危害的，將依法追究相關人員責任。”各地級以上市鹽業公司還將與所屬的縣(市、區)鹽業公司層層簽訂食鹽安全責任書。
    廣東省鹽務局表示，下一步將加快建成全省食鹽配送體系，進一步完善重點地區，特別是農村、山區以及邊遠地區的碘鹽銷售網絡建設，落實便民、利民措施，方便廣大群眾購買合格碘鹽。 (吳旦穎 馮啟明)