昨日，白沙洲大市場(chǎng)20萬(wàn)噸冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)項(xiàng)目正式奠基。2年后，該市場(chǎng)將建成全國(guó)最大的冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)之一，將帶動(dòng)更多品牌優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)漢，屆時(shí)，江城市民直接受惠，海鮮、蔬菜、水果整體有望比時(shí)令價(jià)格便宜15％至30％。 
    該項(xiàng)目以新建20萬(wàn)噸冷庫(kù)為中心，設(shè)立冷凍食品、海鮮、干鮮、板栗四大專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，項(xiàng)目總投資9.5億元，總建筑面積30萬(wàn)平方米。一期6萬(wàn)噸冷庫(kù)擬于明年4月開(kāi)業(yè)，2010年二期項(xiàng)目全部完工，形成冷庫(kù)信息、商品集散、食品加工、物流四大中心。冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)建成后，預(yù)計(jì)新增年銷(xiāo)售量120萬(wàn)噸，年交易額180億元，就業(yè)人數(shù)2.5萬(wàn)人，年創(chuàng)利稅9000萬(wàn)元。
    冷鏈建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品物流的重要一環(huán)，可提高農(nóng)副產(chǎn)品的利用率，抵御自然災(zāi)害，穩(wěn)定市場(chǎng)物價(jià)。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人周?chē)?guó)斌稱(chēng)，白沙洲市場(chǎng)未來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)品容量，發(fā)展食品深加工，提升物流水平，均有賴(lài)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)。
    周?chē)?guó)斌介紹，面對(duì)年初雪災(zāi)這樣的災(zāi)難性天氣，我市冷藏能力達(dá)到163萬(wàn)噸才不致影響市場(chǎng)供應(yīng)，但當(dāng)時(shí)實(shí)際能力只有16萬(wàn)噸。有了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，可避免蔬菜因“賣(mài)菜難”爛在地里，保護(hù)農(nóng)民，有利企業(yè)，消費(fèi)者得實(shí)惠，一舉三得。
    白沙洲市場(chǎng)是華中最大的農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，占地1109畝，已形成蔬菜、水產(chǎn)、海鮮、糧油、果品、干調(diào)等交易區(qū)域，日交易蔬菜600萬(wàn)公斤，水產(chǎn)品300萬(wàn)公斤，其他農(nóng)產(chǎn)品共計(jì)500萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售總額80億元。目前，僅有冷庫(kù)容量1萬(wàn)噸，尚沒(méi)有蔬菜專(zhuān)用庫(kù)。水果市場(chǎng)也受制于冷鏈等設(shè)施，平均損耗達(dá)30％。
    明年4月，一期項(xiàng)目建成后，可吸引沿海水產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)駐，建設(shè)交易平臺(tái)，減少流通環(huán)節(jié)，市場(chǎng)海鮮批發(fā)價(jià)可降15％；二期將建常溫庫(kù)，蔬菜、水果價(jià)格有望便宜30％左右。