在海拔3600多米的地方喝喝拉芳舍的咖啡，嘗嘗溫州的炒螺螄會是什么滋味？樂清人葉榮貴和陳建瑤最近把拉芳舍引到了拉薩市，預計本月底對外開放。昨天，這家海拔最高的拉芳舍連鎖店開始對外“招兵買馬”。 

�K�K裝飾格調仿照溫州 

�K�K位于拉薩市中心金珠路的拉芳舍，由一座4層樓構成，營業面積達2400多平方米，目前外墻已經裝修完成，內部一些設備也安裝完畢。外墻上掛著由中文和藏文寫的“拉芳舍咖啡美食休閑中心”大型廣告。如此大規模的咖啡美食館在當地比較罕見。�K�K 

�K�K走進拉芳舍，四樓是休閑中心，有包廂、麻將桌，還有木桶，在這個樓層可以玩麻將、撲克牌，累了可以洗個木桶浴，靠在沙發上休息。三樓是情侶包廂，一、二樓是大廳、卡包，里面的設備是從溫州、成都等地買來，裝飾用品從義烏購進，裝飾格調與溫州拉芳舍基本一致。 

�K�K掌勺廚師溫州聘請 

�K�K月底將對外營業的拉薩拉芳舍，昨天開始“招兵買馬”，招收外場經理助理、迎賓、收銀員、電腦輸單員等，一些當地人紛紛圍住觀看，了解有關招工事宜。據介紹，拉薩拉芳舍的員工工資比較高，保底工資800元，另加提成，平均月工資2000元左右，比當地同等水平約高出500元。掌勺的廚師從溫州高薪聘請。 

�K�K海鮮享受特別待遇 

�K�K西藏是個缺氧的地方，但拉薩拉芳舍卻表示要推出海鮮菜品。那如何保證讓顧客品嘗到活海鮮？西藏四海經貿有限公司董事長陳建瑤說，拉芳舍有專門的海鮮池，并投資了10多萬元建立了控制系統，同時還從廣東高薪聘請養海鮮的師傅。從溫州、廣州空運來的活海鮮能享受到“特別待遇”：不僅有充足的氧氣、還有適宜的溫度、鹽度。在海鮮池里，活海鮮呆上半個月不成問題。另外，他們已經建立了網絡，隨時把活海鮮“請”到世界屋脊。不過，由于一些海鮮產品如花蛤、帶魚、小黃魚等，產品本身只有一公斤10多元，但運輸成本卻要一公斤15元，因此，海鮮產品到了拉薩后價格要高20%～30%。 

�K�K消費價位接近溫州 

�K�K在拉薩市，茶館和咖啡館并不少見，但規模比較小，一般在幾十平方米到幾百平方米。在茶館里，只有面條；咖啡館也只有一些本地的小吃。茶館里的消費一般每人30元至100元，咖啡館每人消費是50元至100元，消費對象大多是上班族和經商人員。�K�K 

�K�K樂清順昌貿易有限公司董事長葉榮貴說，2004年年底，他們對拉薩進行了考察，準備開一家規模大的咖啡和美食館。青藏鐵路開通后，他們覺得時機成熟了。今年4月與溫州拉芳舍洽談成功后，5月就開始裝修，光裝修投入就達500萬元。他們把拉芳舍定位為年輕人、情侶、家庭聚會以及商務洽談的地方，每個人消費在30元至100元左右。價格與溫州差不多，走薄利多銷的路子。�K�K 

�K�K葉榮貴說，在保持拉芳舍原先優質服務內容的基礎上，他們還引進了當地的一些美食品種，進行了改良，豐富了原來茶品和菜品的種類，還增加了木桶浴等內容。他說，他們準備在西藏多開幾家拉芳舍連鎖店。