資料圖片：從三月的漲價傳言到四月的全面漲價，百姓疑問重重，面對疑問廠商給出“奶荒”的解釋，“奶荒”是否真實存在?（圖為視頻截圖） 
　　進口奶粉調價5％至30％ 本地奶粉將擴大生產  
　　近日各地媒體紛紛報道了進口奶粉從4月起調價5%至30%的消息，引起了天津市消費者的關注。記者從天津市奶業工作會議獲悉，今年天津市將擴大國產奶粉生產，保證市場供應，同時價格將保持穩定。  
　　據悉，媒體近日報道稱，許多城市的進口品牌奶粉的價格近日上漲，涉及惠氏、雀巢、美贊臣等知名品牌，調價幅度從5%至30%不等，漲價后多款900克裝奶粉均已逼近每罐200元。天津市一些大型超市的進口奶粉近來也將價格進行了調整。市民李先生告訴記者，前些天他特意為寶寶購買了大量的進口奶粉，將其當作“存貨”，讓寶寶慢慢喝。一些市民也對進口品牌奶粉集體漲價表示非常關注。天津市一些乳品專業人士表示，國內一些知名品牌奶粉質量不遜于進口奶粉，而且奶粉有保質期，市民不宜大量購買儲藏。  
　　記者從市奶業管理部門獲悉，2007年天津市牛奶總產量達72萬噸，比上年同期增長5.9%。乳制品種類繁多，逐漸滿足了消費者的不同層次需求，主要包括超高溫滅菌奶、巴氏消毒奶、酸奶、奶飲料、奶粉和其他乳制品。由于天津市具有原料奶生產加工優勢，去年有30噸加工奶供應外地。天津市今年將建立生鮮牛奶收購價格機制，兼顧奶農、乳品加工企業和消費者三方的利益，保持原料奶合理的定價。天津市還將新建奶粉廠，新廠建成后將提高國產奶粉的附加值、質量和產能，原料奶和奶粉價格將保持穩定。 
　　“洋奶粉”接連提價 誰是背后推手   
　　新華網上海4月6日電（記者俞麗虹、仇逸）近期，惠氏、美贊臣等部分“洋奶粉”紛紛上調零售價格。自去年下半年以來，各大進口品牌奶粉不斷提價，目前市場上多款900克桶裝嬰兒配方奶粉的價格已逼近甚至超過200元。  
　　專家分析，全球糧食價格上漲，導致奶牛養殖成本上升，國際市場包括奶粉在內的乳制品價格大幅攀升。另一方面，乳制品需求旺盛，部分消費者對“洋奶粉”的追捧，也成為其價格不斷走高的有力支撐。  
　　“洋奶粉”接連提價  
　　4月份，多個進口品牌奶粉宣布提高零售價格。其中，惠氏所有“金裝”系列的配方奶粉均納入調價范圍，平均漲幅在7％左右。多美滋奶粉調價的平均漲幅約為5％。  
　　“我們已經接到部分進口奶粉供應商的調價通知。”聯華超市相關負責人孫明表示，具體的實施方案正在進一步審核中。  
　　事實上，從去年下半年起，進口品牌奶粉的調價步伐不斷加快。去年8月份，雅培公司對3個品種的奶粉產品進行調價，價格漲幅約為5％，12月份，雅培“金裝”系列嬰兒配方奶粉、孕婦奶粉的零售價格平均上調6％左右；2008年初，新西蘭恒天然集團旗下的安滿奶粉上調零售價格；美贊臣、雀巢等進口品牌奶粉也在4月前后調價。  
　　記者走訪上海多家大型連鎖超市發現，以900克桶裝嬰兒配方奶粉為例，目前，多美滋、美贊臣、明治等主要進口品牌的售價都在200元左右。與去年同期160元左右的價格相比，漲幅比較明顯。  
　　從零售終端的反應來看，盡管進口奶粉調價的品種、時間等不盡相同，但“價格走高”已經成為共同的趨勢。  
　　飼料漲價推高全球奶價  
　　“從全球范圍看，2007年以來，牛奶及乳制品價格出現明顯上升。”上海奶業行業協會秘書長陳新表示，飼料價格上漲是重要原因之一。  
　　據分析，在奶牛飼養成本中，玉米等飼料成本占到七成左右。由于美國等一些國家鼓勵開發替代能源，加大對燃料乙醇的補貼，直接推動乙醇的主要生產原料——玉米價格大幅上揚，并達到近10年來的最高水平。  
　　飼養成本增加、養殖效益下滑，限制了奶農擴大生產規模的積極性，再加上干旱天氣等不利因素，澳大利亞等牛奶大國產量減少。此外，歐盟調整農業政策，取消了對奶制品的出口補助。歐洲是全球主要的牛奶產區之一，政府減少補貼使牛奶產量下降，并導致國際市場供給下降。  
　　由于奶源供應減少，奶價一路攀升，根據美國農業部公布的數據，2007年全年，美國一級牛奶的平均價格約為18美元／英擔（注：1英擔約等于50．8公斤），而2006年的平均價格還不到12美元／英擔。歐洲及美國、印度的主要奶制品公司紛紛上調牛奶收購價格。  
　　海關的統計數據顯示，2007年，我國累計進口乳品29．9萬噸，比上年下降了14．2％；但進口金額為7．4億美元，同比增長33．3％。其中，奶粉、乳清粉的進口均價同比漲幅分別高達53．7％和80．6％。  
　　旺盛需求支撐價格走高  
　　專家分析，漲價是一把“雙刃劍”，尤其是在競爭激烈的市場中，許多企業不敢貿然提價。目前，國內高檔嬰兒配方奶粉市場基本上被進口品牌掌控，且消費需求不斷增長。  
　　國家人口和計劃生育委員會負責人表示，目前，我國已進入生育旺盛期。由于上世紀70年代和80年代初出生的年輕人進入生育高峰，預計今后10年，我國生育水平將逐年回升，形成生育小高峰。  
　　近年來，我國高檔嬰兒配方奶粉的市場規模已達到50億元左右。盡管一些國內乳品企業開始把重心轉向高端產品，但消費者對進口品牌奶粉的認可度明顯高于國產品牌。在高檔嬰兒配方奶粉市場，“洋奶粉”占據九成以上份額，產品的利潤空間、定價主動權也相對較大。  
　　今年3月，美國惠氏公司投資20億元，在蘇州興建全球最大的奶粉工廠，建成后將主要生產高檔嬰兒配方奶粉。惠氏中國營養品部副總裁張國華表示，2007年惠氏營養品在中國的銷售額增長了40％，“上海工廠已經無法滿足市場需求”。  
　　消費者的追捧，讓“洋奶粉”似乎不太擔心因為漲價而流失客戶。原本，進口品牌奶粉不斷提價，可以成為國內乳品企業拓展市場的一個好機會。但奶業專家施大生表示，國內企業往往跟著人家在各種添加物的功能上做文章，缺乏制造“低熱強度奶粉”的工藝技術，忽視了“奶粉本身的品質”。  
　　上海奶業行業協會乳品加工委員會主任顧佳升說，目前，國際標準根據液態奶“熱處理強度”的不同，將奶粉嚴格區分為高、中、低、極低4個品質等級，而我國現行的國家標準對此還沒有規定，“國內企業出于技術上的無奈，國外企業則利用國家標準的空缺，實現其商業利潤的最大化。”