去年下半年以來，全國奶業飼料價格大幅上漲、養殖效益大幅下滑的問題暴露。農業部昨日發布的前2月奶業形勢顯示，在奶業政策扶植和市場作用下，當前國內奶牛養殖已走出低谷。 　　農業部表示，去年下半年以來，受政策扶植和市場回暖作用下，奶業克服了飼料價格大幅上漲、養殖效益大幅下滑的不利條件，奶牛養殖積極性逐漸回升。目前我國奶牛養殖已逐漸走出低谷，盡管價格仍居高，但奶業生產基本能夠保障市場供給。 
       據國家發改委監測網的監測，今年2月份，全國城市鮮奶的平均零售價格為3.07元/斤，比一月同比上漲了9.25%，比去年同期上漲31.20%。 
  記者從蒙牛北京分公司獲悉，去年以來，北京地區原奶最高達到3.6元/公斤，但是近兩月來已經有所回落，但是按照這個成本依然無利，主要就是靠來自草原的低價奶源保持整體盈利。伊利、光明等各大乳品公司今年初也紛紛表示，今年將重點打造自己公司的奶源基地。 
      去年上半年，國內奶價一直低迷，有1/3奶農虧損，1/3奶農贏利，各地接連傳出奶牛養殖戶宰牛殺牛的消息，導致下半年奶源不足，價格上漲。去年9月，《國務院關于促進奶業持續健康發展的意見》出臺，此后國家又加大了對畜牧業良種補貼力度。 
    各地區鮮奶    零售平均價格　單位：（元/斤） 
    地區 1月 2月 環比（%） 
    華北地區 2.56 2.72 6.26 
    東北地區 2.77 2.91 4.93 
    華東地區 3.77 4.11 8.98 
    中南地區 3.31 3.73 12.76 
    西南地區 2.76 2.85 2.97 
    西北地區 2.15 2.28 6.34