隨“雞”應變的ERP
2008-3-4 19:43:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
聽到養殖規模亞洲第一,養雞、養豬等方面都是國內規模最大的企業,廣州人吃的雞中,每三只就有一只是廣東溫氏食品集團有限公司生產的“溫氏雞”,人們想象中的溫氏集團是一個現代化的超大型養殖場。
但是當來到廣東省云浮市新興縣,卻發現這里沒有一排排高大寬敞整齊的養雞房間,也沒有嘈雜的萬雞爭食的熱鬧場面,只有幾棟溫氏集團的小樓坐落在一片嶺南的青山綠水中,好象來到了超然的世外桃源。
那么,溫氏是如何管理分布在13個省的分公司,實現了2005年雞的產量4億只,豬的上市量95萬頭,牛奶是6千多噸,達到了去年銷售總額為63個億的驚人數字?他們有什么管理的秘密?
公司+基地+農戶
“精誠合作,齊創美滿生活。” 這是在溫氏集團會議室懸掛的一幅草書墨跡。溫氏集團副總裁黃松德說,這也是溫氏集團能夠維持20年健康發展的最根本秘密。
23年前,溫氏由8戶農民在溫北英的帶領下,每戶拿1000塊錢,以股份制的形式成立起來。當時,溫北英淳樸的指導思想就是,這個企業辦起來,所要創造的效益不是某一個人的,應該所有參與勞動的員工共同擁有。因此公司成立了之后, 1995年以前每年以翻番的速度發展,1995年至2000年每年以50%的速度發展,2000年以后每年以30%的速度發展。盡管公司一直沒有上市,但是有將近8000人擁有公司的內部股權,都是公司的主人翁。
溫氏之所以能夠堅持這樣的信念,是因為溫氏堅信,一個人的富裕不是幸福,而讓利益相關者都獲得好的收入,才能長久地發展。創造財富大家共同享,也使農民的勞動性獲得了提高。
溫氏集團迅速發展的另一個秘密就是公司堅持實行的 “公司+基地+農戶”的一體化養殖模式。溫氏集團以養殖業為核心業務,兼營上下游的飼料制造、肉制品制造、乳制品制造、獸藥及疫苗制造,形成產業鏈一條龍服務的大型綜合性集團企業。生產上包含了種苗、飼料、藥物、技術、銷售、生產6個環節,其中肉雞養殖這個環節是通過農戶或者叫專業戶來承擔,而各個養殖公司是獨立的承擔一個飼料生產;一個是種雞生產,把雞苗給孵化出來,把雞苗給農戶養殖,農戶養大的肉雞,由公司收購,負責向市場銷售,這樣集中了各項生產要素,實現了一體化的經營模式。
如果沒有公司的支持,一般的農戶養100只雞銷售都很困難,而溫氏農戶養雞平均一批5千只以上,一年養三次等于1萬5千只左右,2005年平均每一個農戶有2萬1千塊錢的現金收益。這種方式確實是能夠帶動農戶迅速擺脫貧困,而且不用離開家鄉和土地,所以,“公司的+基地+農戶”這個模式很快在全國得到推廣。
用工業化流程管農戶
但是,隨著這種模式推廣到全國13個省,農戶們每天都要領雞苗、領飼料等等,每天發生大量營業記錄,怎樣對他們實現有效管理?
畢竟,雖然溫氏集團目前有1500多個大專學歷以上的員工,有80多個碩士還有十幾個博士,但是都是在疫苗、生物研究等領域,更大的生產管理是針對溫氏在全國的3萬多農戶。
1991年,前董事長溫北英就告訴大家,公司必須有計算機管理,當時公司的營業額不到100萬元人民幣,而購買計算機卻用了17萬元。而且,溫氏用計算機并不是數據計算這么簡單,而是規模、處理的方式格式化。
“ ERP針對是經典工業化的、標準化生產,而我們是一個農業企業,不可能照搬別家的ERP,也不可能全盤引進某個軟件。溫氏這種公司+農戶的養殖管理模式不管是國內外哪個ERP廠商都沒法解決。”華南農業大學計算機系的嚴教授說,他是溫氏的IT顧問,“但是ERP的一些先進的管理思想卻值得我們在信息化的建設過程中吸收,使我們系統能夠更好的實踐企業決策者的管理意圖。”
首先是實現信息化對農戶的管理,農民中大部分是初中畢業水平,如果沒有規范的格式,不可能按照規范去做。現在溫氏全部用計算機進行規劃,告訴農民怎么樣的雞就是達到標準,肉雞應該達到什么標準,農民只要照基本格式去做。全國現在有60多個分子公司,有3萬多農戶,在養殖過程中每天都要拿飼料、疫苗等等,而且不同的品種要拿不同的東西和規定用量。
例如肉雞,最基本的單元是養戶,種雞是一個雞群和一個基本單元。溫氏對每一個養戶每一次領的疫苗,而且以后所發生的一切事情,首先在電腦上有完整的記錄,每一個養戶,而且是每一群雞,都有完整的記錄。第二,要根據雞群檔案對整個生產過程做出匹配,需要多少飼料,哪一天需要什么疫苗,哪一天有多少可以上市,整個生產計劃有一個管理。第三,要利用計算機實踐生產過程中異常情況的。所以從計劃的角度,信息系統提供這樣的支持,有一個系統的分析,養戶養完了之后結算,有很多的財務的指標,成本計算等等,而且對不同公司、不同品種、不同地域、不同時期的生產技術指標和財務指標要進行計算,然后給領導提供決策或者是發現問題。
可以說,如果沒有計算機系統,不可能實現養殖的企業化大生產。現在,通過IT系統,嚴格控制肉雞(豬)的養殖質量,做到飼料專用、喂食合理、養期固定、肥瘦適中,到飼料、種雞、肉雞在公司或農戶的情況進行全程跟蹤。
隨“雞”應變
現在,溫氏集團每天要銷售130萬只雞,約占全國的4%,黃松德副總裁說,他們未來的計劃是爭取做到全國的10%。但是,溫氏不是一個傳統的經典的工業制造型企業,有很多的個性化需求比較明顯的領域,IT系統未來怎么支持這樣的計劃?
比如,別的行業是按照訂單生產,而養殖行業要按照訂單銷售。畜牧行業有一個具體的特點,各地喜歡不同種類的雞種,如廣東喜歡麻雞和土雞等,各地客戶訂貨因為是活物,運輸不能超過300公里的范圍,所以都是接到客戶的訂單才發貨,不會沒有目的將雞運到那里。也因為這樣的特殊性,生產需要提前一年左右進行預測,種苗起碼要半年以上培育。傳統的ERP并沒有這種銷售模式和預測形式。
又比如飼料原料的運輸,這個運輸模塊與國際傳統的配送物流有很大的距離。例如,飼料原料交貨在印尼,然后運回廣州,再轉到小船,然后用汽車運回,運輸過程中流程多,并且有很大的損耗,不是傳統的ERP的集裝箱的形式。如果采用經典的采購和物流模塊,就與整個業務完全割裂了。為了不形成信息孤島,他們必須在諸多領域進行二次開發。
目前通用的應用軟件不能實現溫氏的需要;而全部自己開發,企業又沒這個能力;如果要委托一個軟件公司全盤開發,也造成大量重復勞動,做出來水平不高。所以,嚴教授決定在一些通用性較強的比較成熟財務、人力資源、公共管理ERP軟件公司的企業型產品中選型,再進行適合溫氏個性化的二次開發。
“首先它必須有一個ERP軟件產品的公司,必須有自己產品和好的產品基礎;其次,從技術上要有一定的先進性,有一定的發展空間。”嚴教授說,“尤其要有一定的軟件開發能力,有一個比較好的二次開發平臺,可以提高開發的效率。”
嚴教授認為,選擇了金蝶EAS給二次開發帶來了很大的幫助,減少一些很繁瑣的但是很大量的編碼的工作,可以把注意力放在模型的流程的建立上,“我們在金蝶的BOS平臺上開發,可以減少70%、80%的編碼的工作量。”他說。他的計劃是今年就在試點單位進行使用,明年開始推廣,預計在明年上半年基本解決公司核心業務;第二期就是解決外圍的業余領域的應用需求;第三期工程就是信息挖掘,數據分析的應用。