大連是魚(yú)糜制品出口地區(qū)，近年來(lái)大連魚(yú)糜制品出口量以每年15%~20%的速度遞增。遼寧檢驗(yàn)檢疫局最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，截至11月20日，2008年大連地區(qū)魚(yú)糜制品出口量已達(dá)1.6萬(wàn)噸、898批，貨值2900多萬(wàn)美元，出口量同比增長(zhǎng)30％以上。 　　在目前國(guó)際金融危機(jī)的影響下，大連魚(yú)糜制品出口之所以實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，其主要原因包括：檢驗(yàn)檢疫部門(mén)積極幫助企業(yè)向國(guó)外注冊(cè)，擴(kuò)大出口渠道，目前大連地區(qū)3家專業(yè)魚(yú)糜制品出口企業(yè)均獲得對(duì)歐盟、美國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)出口水產(chǎn)注冊(cè)，出口地涵蓋了世界各大洲的43個(gè)國(guó)家和地區(qū)；企業(yè)食品安全意識(shí)、憂患意識(shí)有所提高，各加工企業(yè)紛紛建立和完善衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行HACCP（危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)）體系，使管理體系符合國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)；檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)原輔料的農(nóng)藥殘留、添加劑采取多種監(jiān)控措施，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。