2007年，廣東居民消費價格指數（CPI）上漲3.7%，創1997年以來的最高漲幅。其中消費品價格上漲4.6%，服務項目價格上漲1.0%；城市上漲3.7%，農村上漲3.5%。
　　廣東調查總隊分析認為，食品價格大幅上漲是影響廣東全年CPI上漲的主要因素。
2007年全省食品價格累計上漲9.1%，占全省CPI上漲因素比重達 85%。據了解，被列入調查的十六類食品的價格全面上漲，比上年增多了兩類，肉禽及其制品、油脂、蛋等居民日常生活所需的剛性食品漲幅最大。其中，豬肉價格上漲34.4%，畜肉副食品價格上漲25.7%。
　　此外，廣東居住類價格上漲速度加快。受建房及裝修材料、自有住房、液化石油氣價格推動，2007年全省居住價格累計上漲3.3%；而汽油、柴油、液化石油氣、管道燃氣和其他燃料價格在上年大幅上漲的基礎上均有不同程度的上升；工業消費品價格整體表現相對較為穩定。