[摘要] 介紹了我國企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀，針對面粉加工企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀，給出了面粉加工企業(yè)物流管理信息化的解決方案，并結(jié)合實(shí)際研究工作，采用C/S(Client/Server)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu), 利用SQL Server和VB.NET等軟件研制開發(fā)面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)改進(jìn)了企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程，提高了面粉加工企業(yè)管理的信息化程度和物流管理水平。 
　　[關(guān)鍵詞] 面粉加工企業(yè) 物流管理 物流管理信息系統(tǒng) C/S 
　　一、引言 
　　近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代物流技術(shù)作為一種先進(jìn)的組織方式和管理技術(shù)，在國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用，被廣泛地認(rèn)為是企業(yè)降低物資消耗，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率以外的“第三利潤源泉”，對于加快企業(yè)發(fā)展，優(yōu)化資源配置，提高現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展等方面，具有十分重要的意義。 
　　物流是指一定的實(shí)體資源從輸入某一確定的系統(tǒng)到從該系統(tǒng)內(nèi)輸出所經(jīng)歷的非連續(xù)性傳輸、加工或服務(wù)的過程。該過程中各個(gè)環(huán)節(jié)相互配合、協(xié)調(diào)一致而形成的統(tǒng)一的有機(jī)整體，就稱為物流系統(tǒng)。企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物品從原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工到產(chǎn)成品銷售，以及伴隨生產(chǎn)消費(fèi)過程所產(chǎn)生的廢棄物回收及再利用的整個(gè)過程，通常包括供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流和回收物流，涉及包裝、裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送和物流情報(bào)等活動(dòng)。企業(yè)物流可以分為生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。生產(chǎn)企業(yè)物流是指存在于生產(chǎn)領(lǐng)域的物流，是微觀物流范疇；流通企業(yè)物流或稱社會(huì)物流、大物流，是指存在于流通領(lǐng)域的物流，屬宏觀物流范疇。從目前我國物流業(yè)發(fā)展的情況看，流通企業(yè)物流幾乎成為中國物流業(yè)發(fā)展的全權(quán)代表，而生產(chǎn)企業(yè)物流是現(xiàn)代物流業(yè)的弱點(diǎn)，正處于研究的起步階段。本文研究的面粉加工企業(yè)物流管理就是屬于生產(chǎn)企業(yè)物流的范疇。 
　　二、面粉加工企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀 
　　在我國，由于面粉加工業(yè)的技術(shù)壁壘低，準(zhǔn)人門檻低，基本上不受政府宏觀調(diào)控的制約，造成我國面粉廠眾多。自90年代以來，全國面粉行業(yè)大量引進(jìn)國外的面粉加工生產(chǎn)線，國產(chǎn)的制粉設(shè)備更新?lián)Q代，普遍采用工業(yè)計(jì)算機(jī)控制生產(chǎn)過程，PLC(可編程序控制器)、DCS(分布式控制系統(tǒng))、IPC(工業(yè)計(jì)算機(jī))的引人，使面粉加工實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化，提高了生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。但是作為生活必需品的面粉，其價(jià)格變動(dòng)，生產(chǎn)廠與消費(fèi)者非常清楚，由此決定了我國面粉加工業(yè)面對的市場幾乎是完全競爭市場。作為附加值較低的面粉加工行業(yè)，利潤空間本來就小，再通過挖潛增效、節(jié)支降耗來降低加工生產(chǎn)費(fèi)用更是難上加難。在當(dāng)前嚴(yán)峻的市場形勢下，為了保證企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地，現(xiàn)代物流管理技術(shù)成為面粉加工企業(yè)在保持面粉內(nèi)在和外觀質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格低的基礎(chǔ)上的新的利潤增長源。 
　　物流管理是面粉加工企業(yè)至關(guān)重要的一項(xiàng)管理工作，我國面粉加工企業(yè)雖然都采用了先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線，但是對面粉加工過程中的物流信息卻采用手工管理方法，在手工處理信息條件下,物料的購、銷、存各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)因?yàn)樘幚淼男畔⒘坑邢?精確度不高和速度慢而出現(xiàn)各種各樣的問題,滿足不了企業(yè)應(yīng)對經(jīng)濟(jì)全球化和企業(yè)間日益激烈的競爭對改善內(nèi)部管理的要求；同時(shí)信息管理是現(xiàn)代物流管理的核心和基礎(chǔ)。為此，研制開發(fā)了《面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)》，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部物流管理的信息化，使企業(yè)內(nèi)部物流管理的各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生根本性的變化。 
　　三、面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 
　　物流管理信息系統(tǒng)是現(xiàn)代物流正常運(yùn)作的基礎(chǔ)和保障, 建設(shè)合理的現(xiàn)代物流管理信息系統(tǒng)，可以對生產(chǎn)企業(yè)物流信息進(jìn)行有效的管理與控制，是實(shí)現(xiàn)物流管理信息系統(tǒng)成功應(yīng)用和解決實(shí)際問題能力的重要手段。面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)是靈活地運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù), 結(jié)合現(xiàn)代管理思想和決策方法,在生產(chǎn)企業(yè)的物流領(lǐng)域內(nèi)建立的信息收集、整理、加工、存儲(chǔ)、服務(wù)系統(tǒng)。面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。 
　　1.系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 
　　(1)系統(tǒng)平臺(tái)設(shè)計(jì) 
　　客戶機(jī)/ 服務(wù)器( C/S)模式是上世紀(jì)80年代后出現(xiàn)的一種分布式計(jì)算技術(shù), 它的出現(xiàn)為信息的快速處理提供了靈活、經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu), 這種體系結(jié)構(gòu)下的客戶機(jī)應(yīng)用程序主要進(jìn)行數(shù)據(jù)的顯示和分析處理, 服務(wù)器端的應(yīng)用軟件主要進(jìn)行數(shù)據(jù)的管理和對客戶機(jī)的請求進(jìn)行會(huì)話處理，因此C/S 模式具有客戶端響應(yīng)快、服務(wù)器端工作壓力小、系統(tǒng)安全等優(yōu)點(diǎn),比較適用于局域網(wǎng)。面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)屬于企業(yè)內(nèi)部的物流信息管理系統(tǒng)，采用基于C/S 模式的局域網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)軟件的系統(tǒng)構(gòu)架,在系統(tǒng)運(yùn)行中, 客戶端通過應(yīng)用服務(wù)器可方便地操作數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù),靈活地進(jìn)行添加、更新、刪除等的業(yè)務(wù)操作。 
　　(2)數(shù)據(jù)庫選擇 
　　由于物流信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)交換量和存儲(chǔ)量比較大, 要求數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)能保證數(shù)據(jù)的完整性和一致性, 并且考慮到今后的業(yè)務(wù)發(fā)展和系統(tǒng)的可擴(kuò)展性, 系統(tǒng)宜采用大型的多用戶關(guān)系型數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。由于Microsoft SQL Server 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)具有可伸縮性、支持多處理器、系統(tǒng)維護(hù)方便、支持多種網(wǎng)絡(luò)及協(xié)議, 加之在企業(yè)級中的應(yīng)用比較廣泛, 因此選用Microsoft SQL Server 2000 數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。 
　　(3)服務(wù)器端的配置 
　　采用浪潮英信服務(wù)器NF180, 10/100 Base- T 網(wǎng)絡(luò)接口卡, Microsoft Windows 2000 Server 操作系統(tǒng), 數(shù)據(jù)交換機(jī),及相關(guān)服務(wù)程序。 
　　(4)客戶端的配置 
　　臺(tái)式PC 或移動(dòng)PC, Microsoft Windows XP操作系統(tǒng), 內(nèi)置調(diào)10/100 Base- T 網(wǎng)絡(luò)接口卡; 物流管理信息系統(tǒng)客戶端軟件等。 
　　2.系統(tǒng)功能設(shè)計(jì) 
　　面粉加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際工作流程如圖1所示，根據(jù)面粉加工企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營情況，在面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)中主要設(shè)計(jì)了計(jì)劃管理模塊，原糧管理模塊，面粉生產(chǎn)管理模塊，成品管理模塊，面粉銷售管理模塊，設(shè)備管理模塊，財(cái)會(huì)管理模塊，系統(tǒng)管理模塊，系統(tǒng)幫助模塊等功能模塊，系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)如圖2所示。各子系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的功能如下： 
　　(1)原糧管理子系統(tǒng) 
　　原糧管理子系統(tǒng)主要完成原糧采購計(jì)劃管理、原糧采購合同管理、原糧入庫管理、原糧出庫管理、原糧庫存管理等功能。 
　　(2)面粉生產(chǎn)管理子系統(tǒng) 
　　面粉生產(chǎn)管理子系統(tǒng)主要完成面粉生產(chǎn)產(chǎn)量管理、面粉生產(chǎn)質(zhì)量管理、面粉生產(chǎn)工藝技術(shù)管理等功能。 
　　(3)成品管理子系統(tǒng) 
　　成品管理子系統(tǒng)主要包括：成品入庫管理、成品出庫管理、成品庫存管理等功能。 
　　(4)面粉銷售管理子系統(tǒng) 
　　面粉銷售管理子系統(tǒng)主要包括：訂貨管理、提貨管理、退貨管理、結(jié)算管理等功能。 
　　(5)設(shè)備管理子系統(tǒng) 
　　設(shè)備管理子系統(tǒng)主要包括設(shè)備采購計(jì)劃管理、設(shè)備采購合同管理、設(shè)備入庫管理、設(shè)備出庫管理、設(shè)備庫存管理以及設(shè)備維護(hù)管理等功能。 
　　(6)財(cái)會(huì)管理子系統(tǒng) 
　　財(cái)會(huì)管理子系統(tǒng)主要包括原糧采購賬管理，面粉銷售賬管理、設(shè)備賬管理、其他財(cái)務(wù)賬管理等功能 
　　(7)綜合查詢管理子系統(tǒng) 
　　綜合查詢管理子系統(tǒng)主要是指為領(lǐng)導(dǎo)掌握生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)情況，并做出正確的生產(chǎn)經(jīng)營決策而提供的綜合查詢等相關(guān)功能。 
　　(8)系統(tǒng)管理子系統(tǒng) 
　　系統(tǒng)管理子系統(tǒng)主要包括系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)基本信息管理（原糧基本信息管理、面粉生產(chǎn)基本信息管理、成品基本信息管理、設(shè)備基本信息管理等）、用戶及權(quán)限管理（用戶及其使用權(quán)限信息的管理）數(shù)據(jù)安全管理（數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)等） 
　　(9)系統(tǒng)幫助 
　　提供面向用戶的軟件應(yīng)用說明文檔。 
　　3.軟件實(shí)現(xiàn) 
　　面粉加工企業(yè)物流信息管理系統(tǒng)采用C/S(Client/Server)工作模式,C/S是一種基于客戶應(yīng)用與數(shù)據(jù)源服務(wù)分離獨(dú)立的模式，可實(shí)現(xiàn)分布式網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下數(shù)據(jù)的集中管理、集中控制和數(shù)據(jù)共享，它由客戶端、應(yīng)用程序服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器三部分組成，分別對應(yīng)客戶應(yīng)用功能服務(wù)表示層、應(yīng)用服務(wù)器功能層和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器層。客戶應(yīng)用功能服務(wù)表示層采用操作系統(tǒng)為Windows XP、編程軟件為 Visual Basic. Net，通過企業(yè)內(nèi)部的局域網(wǎng)采用ODBC和ADO等方法訪問服務(wù)器數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)，主要完成客戶界面、前臺(tái)計(jì)算、與應(yīng)用程序?qū)拥慕换サ取７��?wù)器端采用操作系統(tǒng)為Windows 2000、編程軟件為 Visual Basic. Net、數(shù)據(jù)庫采用Microsoft SQL Server 2000；應(yīng)用服務(wù)器功能層又叫企業(yè)邏輯層，實(shí)現(xiàn)對客戶提供服務(wù)的邏輯控制；數(shù)據(jù)庫服務(wù)器層實(shí)現(xiàn)對數(shù)據(jù)的保存和查詢等操作，響應(yīng)應(yīng)用程序服務(wù)器對數(shù)據(jù)的請求。 
　　四、結(jié)論 
　　在基于C/S架構(gòu)的面粉加工企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)中, 采用計(jì)算機(jī)進(jìn)行自動(dòng)數(shù)據(jù)采集過秤、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)交割對票和自動(dòng)化物流管理，杜絕了手工管理方式的缺陷和漏洞，提高了企業(yè)的管理水平和信息化程度，改進(jìn)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程，提高了企業(yè)的競爭力和市場占有率，使企業(yè)在激烈的市場競爭中得到進(jìn)一步的發(fā)展。