10月15日，在泰州火車站北側(cè)的省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)內(nèi)，擁有1.5萬(wàn)噸儲(chǔ)藏能力的現(xiàn)代化冷庫(kù)全面建成并投入運(yùn)營(yíng)。
    這是目前我市倉(cāng)儲(chǔ)面積最大的大型綜合型冷庫(kù)。
    據(jù)介紹，冷庫(kù)項(xiàng)目總投資1500萬(wàn)元，去年10月開(kāi)工建設(shè)。建成的冷庫(kù)由5000噸的低溫庫(kù)（-18℃）和1萬(wàn)噸的高溫庫(kù)（0℃）組成。低溫庫(kù)可以代儲(chǔ)目前市區(qū)的冷凍蔬菜、冷飲制品及養(yǎng)殖大戶的畜禽，高溫庫(kù)（0℃）可以保鮮蔬菜、水果等。高溫庫(kù)的建成，還填補(bǔ)了我市的一項(xiàng)空白。
    “整個(gè)冷庫(kù)項(xiàng)目可以滿足泰州及周邊地區(qū)的冷藏代儲(chǔ)業(yè)務(wù)。目前，市區(qū)的蔬菜、肉禽、冷飲將全部從這里儲(chǔ)存中轉(zhuǎn)。”投資方泰州恒潤(rùn)通食品有限公司董事長(zhǎng)于軍說(shuō)，該冷庫(kù)北臨全國(guó)最大的香蔥生產(chǎn)出口基地興化，東臨姜堰河橫綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，將大大緩解這兩個(gè)地區(qū)出口農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏困難的問(wèn)題。此外，由于承儲(chǔ)能力提高，它將提升我市食品供給抗擊自然災(zāi)害和突發(fā)事件的能力，降低災(zāi)害對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響。
    于軍介紹說(shuō)，冷庫(kù)在泰州有很大的市場(chǎng)空間。“蔬菜集中上市時(shí)，往往價(jià)格低，農(nóng)民銷售難。放入冷庫(kù)儲(chǔ)存后，等市場(chǎng)需求大時(shí)再拿出來(lái)銷售，則能賣個(gè)好價(jià)錢。”
    據(jù)農(nóng)業(yè)部門測(cè)算，由于有這1.5萬(wàn)噸冷庫(kù)項(xiàng)目的保障，它將帶動(dòng)輻射全市訂單農(nóng)業(yè)1000多畝。
    今年底，恒潤(rùn)通公司將依托冷庫(kù)發(fā)展冷庫(kù)物流，不斷擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。未來(lái)，該公司還將自行采購(gòu)蔬菜、肉禽等原料，在市場(chǎng)需要時(shí)采用直供的方式，減少中間的流動(dòng)環(huán)節(jié)，降低流通成本。據(jù)測(cè)算，由于分類儲(chǔ)藏空間增加，市區(qū)新鮮蔬菜和瓜果的儲(chǔ)藏運(yùn)輸成本將降低15%左右。
    市有關(guān)農(nóng)業(yè)專家介紹，冷庫(kù)建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要組成部分，也是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的必由之路。目前我國(guó)大量的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品幾乎都是以原始狀態(tài)投放市場(chǎng)，損耗率很高，達(dá)到25%至30%，而美國(guó)只有1.7%至5.0%，因此農(nóng)產(chǎn)品的保鮮加工具有很大的潛力。這座大型冷庫(kù)的建設(shè)將帶動(dòng)泰州及周邊地區(qū)的冷藏代儲(chǔ)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，并逐步建立起本土“大物流、大倉(cāng)儲(chǔ)”的農(nóng)業(yè)物流基地格局。