昨日，在鞍山遠東醬油制造有限公司的成品庫里，整齊碼放著一個個藍色的密封桶，這是該公司本周將由大連裝船出口歐盟國家的有機醬油。該醬油出口歐盟七年，產品一向質量優良，今年又與外方續簽7年有機醬油出口合同。  　　據總經理羅輝介紹，“遠東”產品大部分出口，一部分是出口日本的調味汁，年產量1000噸；一部分為有機醬油，出口量一般在每年300噸左右，占歐盟進口中國有機醬油量的三分之一。 
　　據介紹，醬油出口歐盟需要通過歐盟的EU認證，主要是從原材料、運輸、生產等環節嚴格控制。有機醬油的生產工藝要求極為嚴格，種植大豆的地塊必須放置3年，方圓十公里不能有化工等污染企業，在大豆生長過程中不能使用化肥、農藥；在醬油的生產過程中不能使用任何添加劑、防腐劑等。同時，在原料以及成品生產、加工過程中，每個環節都要有詳細的資料記載。歐盟的國際檢查員每年到企業檢查一次，每年不定期到原料生產地塊檢查兩次。目前，東北三省只有遠東公司一家企業通過認證。同時，遠東還通過美國的NOP認證以及日本的JAS認證。只有取得這些國家的認證，才能有資格將產品出口到相應國家和地區。 
　　記者在遠東公司的原料倉庫里看到，從黑龍江運來的大豆都是透明包裝，有詳細的標注。據介紹，從原料進廠到出廠，一般要經過二十多次的檢驗，一旦出現不合格產品，一律不準出廠。當初，遠東產品能夠打入歐盟市場，主要靠的就是過硬的產品質量，當然還有口味很符合他們的要求。