據廣西經委有關部門介紹，目前廣西食糖生產和流通領域在全國具有舉足輕重的作用，并且這種作用將進一步顯現。 
    在生產領域，由于含糖量較高的優良蔗種得到全面推廣，今年廣西食糖產量預計達到700多萬噸，占全國總產量的60％。隨著甘蔗種植面積進一步擴大和糖廠生產工藝的不斷改進，預計廣西08年的產量將達到800萬噸，相當于06年全國年產量。 
    在流通領域，國內4個食糖現貨批發市場，廣西占了三個。其中僅廣西糖網食糖批發市場的會員就達到2000多位，并形成了全國九大區域客服中心為會員服務。
    從廣西主要食糖批發市場的調查來看，各市場均已形成了電子商務和遍布食糖主要銷區的信息采集體系，能夠為會員提供行業信息。在提供電子交易服務的同時，批發市場還建立了較為完善的質檢、倉儲、運輸、保險、結算等第三方物流配套，從而大大提高了食糖這種大宗商品的流通性。廣西糖網食糖批發市場還創新地推出“網上實時交易。異地就近配送”的交易服務體系，為會員單位縮短了食糖在途時間和價格波動風險。據了解，隨著廣西食糖批發市場體系的逐步完善，食糖批發市場企業準備逐步擴大交易品種（如增加北方甜菜糖交易），形成覆蓋全國食糖各產區糖業企業的全國性現貨市場，進一步確立廣西在全國食糖行業的龍頭地位。（蔡志榮）