近日從中國食品工業協會食品物流專業委員會(以下簡稱專委會)獲悉，為促進我國食品物流行業的發展，實現國家發改委、科技部、農業部在《食品工業“十一五”發展綱要》中關于構建現代食品物流體系的精神，同時也是為了更好地發揮政府主導作用及行業協會管理協調作用，受國家發改委和全國物流標準化技術委員會委托，專委會即將著手擬定食品物流相關標準。 
    制定此標準的主要目的包括：一是滿足食物供給的需求：確保有效供給具有百萬人口規模城市人們的基本生活要求。二是減少食物資源的浪費。中國土地廣闊，確保將食物從遙遠的農場有效地運送到各個城市，減少由于加工、運輸和儲存期間的浪費，提高食物的質量以滿足人們日益增長的物質需要。三是保障食品的安全。在食品安全問題日益突出的今天，保證各種冷藏及保鮮食品在運輸配送中的安全可靠和杜絕重大食品安全隱患。四是增加收入。把國內新鮮、質量優良的食品出口到世界各地，讓世界各地人民第一時間也能享受到優質的中國食品，提高我國農產品行業的全球競爭力，并切實提高農民收入。
　　為此，全國物流標準化技術委員會和專委會希望通過制定適當的食品冷藏運輸行業規范，以保持食品的質量和延長食品貨架前壽命，減少因為儲存、分銷和運輸期間的食品數量上的浪費和質量的損害，有效節約資源，同時創造資源的共享。
　　據了解，專委會與英格索蘭(中國)投資有限公司運輸制冷部等相關起草單位已于2006年12月26日共同起草完成了“易腐食品機動車輛冷鏈運輸要求”標準申報項目，并上報全國物流標準化技術委員會和國家發改委主管部門。
　　據介紹，專委會及相關起草單位為此標準做了大量準備工作。目前，此標準經專委會和相關起草單位的緊張籌備及業內冷鏈物流專家的鑒定，已通過全國物流標準化技術委員會上報到國家發改委立項。
　　據悉，待此標準正式批準立項后，專委會作為具體實施單位，將委托具有一定規模和實力的冷鏈物流優秀企業完成標準的草案制定工作，經專家和主管部門認可后，作為行業標準頒布實施。