挪威鮭魚出口量急劇增加，如果這種情況繼續，今年年末鮭魚可用儲量可能嚴重下降。據統計，上周結束鮭魚出口量增加27%。從330,237噸增加到417,554噸。另外，當地鮭魚產量增加24.4%，達到612,110噸。 　　鮭魚產量增加迅速的原因主要是涼爽夏季所致，今年夏季單位面積鮭魚數量同比提高。如果是炎熱的夏季，鮭魚產量就會下降，而且鮭魚生長速度也會很慢。挪威出口協會最新消息，今年單位面積鮭魚產量從去年7月末的350,903噸增加到今年同期的384,197噸，同比增加9%。鮭魚屠宰量也比以前有所提高，如果需求仍然很高的話，漁民將不得不增加小鮭魚的屠宰量，這將會影響到明年春季鮭魚供給情況。 
　　今年單位體積鮭魚數量要比去年同期增加30%。盡管鮭魚產量有所增加，但是鮭魚屠宰量卻也在驚人增加，預計到年末，鮭魚供應會明顯下降。目前鮭魚價格已開始下降，上周價格為3.46歐元。