不具備餐飲配送資格的企業必須立即停業，昨日，廈門翔安區開始進行為期兩天的拉網式食品衛生安全檢查。各相關部門的領導和工作人員近40人，重點對全區餐飲業、企業食堂、農貿市場和屠宰場進行檢查。

 　　在部分企業的集體食堂里，檢查人員發現“食品直接落地、冰箱生熟食沒有分開”的現象比較普遍，而“蔬菜疊放在一起、功能分區不明確”的問題也很突出。對于不具備餐飲配送資格的，檢查人員責令其立即停業。
　　還有一些酒店存在廚房沒裝紗門、食用油反復使用等問題，檢查人員要求限期整改。對拒不整改的或是整改后仍達不到衛生要求的，相關部門將依法對其取締。