福州糧食批發交易市場始建于1991年，是福州市政府惟一定點糧食批發交易市場，系福建省級糧食批發市場、“十五”期間省第一批現代流通業重點和示范企業。2003年評為全國糧油批發行業“十強市場”；2004年被國家發改委列為全國14個糧食價格行情重點監控單位之一；2005年被國家糧食局確認為“全國大中城市重點糧油市場”。 
　　為做強做大新型糧食市場，市政府投資近2億元從市區遷到距市區10公里的都塢再建，于2006年5月在新址開始正常營業。市場占地539畝，分為六個功能區，分別為加工、倉儲、鐵路專用線、貿易、信息物流、綜合配套區。市場貿易區又分為大米、糧食制品、飼料等三個專業區域，目前省內外125戶客商常年在場內經營。市場加工區可容納日產100噸大米加工廠十余家及配套的周轉倉庫，并有糧食鐵路專用線橫貫其中。在市場規模擴大，基礎設施日趨完善的同時，市場引進了處于國內領先水平的電子信息化管理系統，投資達600多萬元。該系統主要包括市場業務運行平臺、網絡與硬件支撐平臺等部分。其中市場業務運行平臺中的市場綜合管理系統包括電子結算、綜合管理、車輛管理、電子商務、物流配送、電子拍賣以及電子監控等系統，市場信息化建設為實現現代化管理、提升業態水平以及豐富交易模式奠定了基礎。