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餐飲業全面提價,通脹已是事實

2007-7-20 11:51:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
肯德基本周一(16日)開始悄然漲價。除全家桶價格上漲5元以外,單項產品的漲幅在0.5元到1元之間。對于肯德基的漲價行為,老對手麥當勞表示,自己暫時沒有調價計劃。但實際上,麥當勞自去年開始,就對不同地區門店的食品價格做出上調。現在,調價餐廳已從王府井、貴友、新東安和東方廣場的4家門店擴大到10多家。肯德基并不是第一個漲價的快餐企業。 
   麗華快餐近日也對盒飯價格做出了調整。由于成本壓力增大,麗華快餐自7月起視不同地區情況做出價格調整。據麗華快餐北京分公司辦公室徐主任介紹,6元盒飯已從7月1日起上調至7元,同時推出“宮爆雞丁飯”等4種蓋飯快餐,價格為8到10元。“這是另外一種排解成本壓力的方式。”中式快餐真功夫也于上月中旬調了價。據其相關負責人肖金鳳介紹,單品平均漲價1元左右,原盅蒸飯漲價0.5-1.0元。
  中國烹飪協會副秘書長邊疆表示,原料上漲的壓力是普遍存在而且相當嚴重的,盡管有的企業還沒有漲價,但可以說,“沒動才是不正常的”。餐飲業全面提價之時,某些部門出面硬撐著說通脹不會出現,這幾乎是睜眼說瞎話了
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