1985/86年以來，我國一直是植物油的凈進口國。1988/89年度凈進口量占總消費比例達到31.38%。2002/03年度以來，我國植物油凈進口量占總消費比例一直維持在1/3附近，預計2006/07年度該比例為33.43%。2006/07年度油用大豆的84.77%依賴進口，的得出我國植物油消費依賴進口的比例大致在55%以上。中國從1996/97年度開始大舉進口大豆，當年中國大豆進口占全球大豆進口量的6.37%，而到了2006/07年度，該比例已經提升到46.10%；2006/07年度，中國大豆進口增量占到全球大豆貿易增量的81.92%，占到全球大豆產量增量的132.55%；1996/97年度至2006/07年度，中國大豆進口量占全球產量的比例從2.57%上升至14.42%。