百年老店碰撞供應鏈
2007-4-3 11:08:00 來源:物流天下 編輯:lili8158 關注度:摘要:... ...
北京吳裕泰茶葉公司是具有悠久歷史的老字號茶葉集團,以生產、加工、供應各個門店零售茶葉為主,兼營茶社,地域涉及北京市內主要地區及門頭溝、通州等遠郊區縣。公司擁有一個外庫、一個內庫、28家連鎖店(其中包括13家直營店、15家加盟店),員工約 150人,經營品種300余種,年銷售額5800萬元,其中位于王府井、北新橋的三家直營店的銷售額占公司總銷售額的60%以上,單店銷售額達30多萬元。在企業通過IS09002認證后,為了滿足企業日益增大的規模及連鎖經營的特點,為了加強企業在市場中的競爭能力,提高經濟效益,全面實現計算機管理,達到信息共享、統一管理,顯得尤為重要。
企業狀況
在本次信息化建設中,主要涉及公司管理層、培訓部、行政人事部、財務部、營運部、采購部、配送部等 七個大部門,還涉及門店。每個部門主要負責的業務內容如下:
公司管理層 負責整體的業務監控與公司戰略的制定,在本次信息化建設中主要體現為領導查詢的功能。
培訓部、行政人事部 主要負責公司的人力資源管理,包括的內容有檔案管理、工資管理以及培訓事宜。
采購部、營運部 主要負責的工作有原料茶的采購、原料茶及成品茶的質量檢驗、茶葉的拼配、原料茶及成品茶的定價、結算共五個業務,并且還要負責管理直營店和加盟店。
配送部 主要負責的工作包括執行業務部門的加工拼配、對各個門店進行產品的配送、實物的庫存管理,包括采購入庫、銷售出庫、其他出入庫及盤點業務、存貨的核算四個業務。
財務部門 負責公司的財務管理包括資金、費用、利潤等。
開發部 開發自營店,發展加盟店,加強對公司營運設備器材的維護與保養工作,保證所有設備器材符合營運標準。
各個門店 負責實際產品的銷售。
通過互相選擇,吳裕泰茶葉公司委托聯想為吳裕泰信息化提供解決方案。經過調研,聯想了解到吳裕泰公司在管理方面大部分還采用的是手工方式,一些業務流程中存在漏洞。因此,針對實際情況,聯想為吳裕泰公司設計了符合它自身的管理流程和信息系統。
采購管理
采購管理是指與采購行為直接相關的一些活動的管理,主要包括以下功能子模塊:
請購檢驗 是采購之前的一個環節,由茶葉公司開出請購單,供應商把自己的樣品茶葉送到公司檢驗。茶葉公司收到供應商的茶葉樣品后錄入請購單中,由業務部門進行質檢。如果產品合格,錄入到分成包商調查表,不合格不予錄入。送檢驗的茶葉剩余部分作為贈品入庫。
采購訂單 簽批業務部門根據分成包商調查表確定茶葉供應商,采購數量根據公司實際業務需求制定,填寫采購訂單。然后采購訂單交給經理簽批,經理可以否決訂單的任何一條采購信息,并且可以根據實際需求修改采購數量。
收貨質檢 采購訂單發送以后,供應商把貨品送到配送中心。配送中心根據實際收貨數量開出收貨單、配送中心在收貨中抽小樣送到業務部門進行檢驗。業務部門對小樣進行檢驗后,在收貨單據中填寫檢驗結果,批示處理結果。
減斤降級 這是在收貨質檢以后業務部門批示的兩種處理方式。減斤處理是對實際收貨數量減去相應比例數量后修改收貨單入庫,降級處理是把茶葉的等級做相應的降低后修改收貨單再作入庫。
退貨 對于檢驗完全不合格的茶葉,開出退貨單,修改收貨單。
實收入庫 根據實際情況收貨入庫。
銷售管理
銷售管理指和公司銷售業務相關的一些模塊的管理。
總部銷售 包括內部銷售和批發流程。內部銷售,指總部與直營店以及和加盟店之間發生的內部銷售活動,流程與細節同庫存管理中的調撥流程。批發流程,指總部對客戶的批發銷售,具體流程與細節同門店銷售流程。
商品調價 由業務部門開出調價申請單,在申請單中具體敘述商品、數量、日期、原因等詳細說明。然后由經理進行審核與簽批,如果調價申請批準,則修改系統中的商品綜合信息表中的相關信息。如果不被批準,保持原來單價不變。
門店銷售 由門店制定銷售訂單,根據客戶的要求開出發票(或者不需要)。再由門店開發貨單傳至配送中心,配送中心開出庫單,商品出庫。
銷售退貨 此銷售退貨指門店與總公司之間的銷售退貨,由門店開出退貨申請,然后由相關主管人員對退貨單進行審核。如果審核否定的話,單據取消,但會留底。如果審核通過的話,門店開出庫單,在配送中心開出收貨單,然后再檢驗入庫。
庫存管理
庫存管理指與庫存相關的一系列公司運作流程。
調撥 總店的調撥填寫^類調撥單,需要對門店的庫存查看后填寫。門店的調撥用B類調撥單,需要經過總部簽批以后才可進行。總部查看門店庫存以后,開出調撥單,門店出庫,配送中心收貨檢驗入庫。如果門店調撥,調撥單由配送中心進行審核,根據配送中心相應的庫存狀況,修改門店的調撥單,內部銷售出庫。
采購入庫 根據收貨檢驗的情況進行入庫。
銷售出庫 據調撥通知單或調撥申請單生成,由配送中心使用進行出庫。
一般進出入庫流程 主要處理例如贈送出入庫等業務或用于盤點后對實際庫存的修正。
盤點 配送中心和門店通過系統自動生成盤點單,對實物進行盤點,錄入系統,盤點結果不管合格與否都需遞交總經理簽批。如果正確的話,盤點結束;如果發生偏差,經過總經理批準,把多出或缺少的部門做其他出入庫處理。
人力資源
人員檔案 管理包括個人基本信息、家庭成員、個人簡歷、人員調動等,也包括部門之間調出情況、教育培訓記錄、計劃生育卡片、加盟店情況等。
工資管理 直接使用現有的IT 1for1 產品中的工資管理模塊處理項目,有工資歷史記錄、基本工資、缺勤記錄、住房基金、副食補助、養老保險、醫療保險、失業保險、獎金等。
實施效果
通過使用信息管理系統,北京吳裕泰公司有了很大變化。各單位之間的信息透明度增強,實現了跨部門的信息流通與管理;實現了采購、銷售、庫存、調撥、配送、拼單等信息化管理;理順流程,實現了精細化管理;加強監督,利于領導的管理與控制;實現了人力資源的管理。