該系統引入信息化條碼技術,對哈密瓜的生產、加工、倉儲及流通、交易等過程逐級編碼,保證在各環節中能唯一標識某一單個產品,做到數據從起點到終點的一致性,從而達到對哈密瓜的全面質量控制。
吐魯番地區質量技術監督局采用了先進的計算機軟件,只需掃描哈密瓜上粘貼的條碼標識,消費者就能直接查詢到產品的產地、包裝日期、凈重、品種及產品加工企業、農戶的相關信息,還可以了解到包括產地環境,化肥施用等農產品的生產情況。通過哈密瓜追溯信息系統,可實現從源頭上抓質量,有助于保護優質哈密瓜產品,打擊假冒或劣質產品,為消費者提供安全優質的產品,同時,保證吐魯番地區出口的精品哈密瓜符合歐盟等國家食品安全跟蹤與追溯的要求。