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某企業商品汰換流程描述

2007-3-12 17:13:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
(1)商品汰換流程的應用是為了確保及時淘汰銷售業績不暢的商品;提高門店單品經營效率和貨架效率;同時有效避免滯銷商品的高庫存風險和物流成本支出。
    (2)在對進店銷售一段時間的新商品進行經營業績評估,根據經營評估結果對新商品的銷售狀態從“N=新商品”調整為“A=正常商品”或“D=淘汰商品”。
    (N代表New,A代表Accepted,D代表Deleted)
    (3)對現有商品進行經營業績評估時,根據經營評估結果對現有商品的銷售狀態從“A=正常商品”調整為“D=淘汰商品”;一旦商品狀態標注為D,則意味著該商品將不再訂貨;但不會影響該商品貨架庫存繼續銷售和辦理商品退貨。
    (4)現有商品進入D狀態原因包括:經營業績較差;商品換季;伴隨流行主題更替的商品更替;制造商的產品更新換代等。對于非季節性和主題性商品;采購部門可以設定每季度的商品更新/汰換率目標(分業態制定商品汰換百分比指標)。
    (5)關于滯銷商品的處理意見通常包括:退貨;通過促銷/商品降價盡快消化現有庫存;調撥到其他門店。
    (6)采購買手對于《淘汰商品清單》內需要保留/觀察的商品應給出相關說明和業績改進對策。
    (7)采購買手應及時填寫《淘汰商品周報表》。
    (8)采購人員在進行商品汰換的同時應考慮新商品引進,尤其是在確定汰換商品時間時候更應注意與新商品進店時相協調,避免出現空架現象或滯銷商品長期積壓在門店庫房內情況。
    淘汰的最后環節——商品退貨
    退貨的處理方式是滯銷商品淘汰的核心問題之一。
    傳統的退貨處理方式
    傳統的退貨處理方式主要有以下兩種:
    一是總部集中退貨方式,即將各門店所有庫存的淘汰商品,集中于配送中心,連同配送中心庫存淘汰商品一并退送給供應商;
    二是門店分散退貨方式,即各門店和配送中心各自將自己的庫存淘汰商品統計、撤架、集中,在總部統一安排下,由供應商直接到各門店和配送中心取回退貨。
    傳統退貨處理方式是一種實物退貨方式,其主要缺陷是要花費大量的物流成本。
     
    新的退貨處理方式
    為了降低退貨過程中的無效物流成本,目前連鎖超市公司通常采取的做法是在淘汰商品確定后,立即與供應商進行談判,商談2個月或3個月后的退貨處理方法,爭取達成一份“退貨處理協議”,按以下兩種方式處理退貨:一是將該商品作一次性削價處理;二是將該商品作為特別促銷商品。
    這種現代退貨處理方式為非實際退貨方式(即并沒有實際將貨物退還給供應商),它除了能大幅度降低退貨物流成本外,還為超市促銷活動增添了更豐富的內容。需要說明的是:
    ①選擇非實際退貨方式還是實際退貨方式的標準,是削價處理或特別促銷的損失是否小于實際退貨的物流成本。
    ②采取非實際退貨方式,在簽訂的“退貨處理協議”中,要合理確定連鎖商和供應商對價格損失的分攤比例,零售企業切不可貪圖蠅頭小利而損害與供應商合作的良好企業形象和信謄。
    ③對那些“保質期”是消費者選擇購買重要因素的商品,零售商與供貨商之間也可參照淘汰商品(雖然該商品本身不屬于淘汰商品)的非實際退貨處理方式,簽訂一份長期“退貨處理協議”,把“即將到達或超過保質期的庫存商品的削價處理或特別促銷處理辦法”納入程序化管理軌道,以免頻繁談判的成本。
    ④如果退貨物流成本小于削價處理損失,而采取實際退貨處理方式時,超市公司要對各門店退貨撤架以及空置陳列貨架的調整補充進行及時統一安排,保證銜接過程的連續性。
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