巴西歷史上一直是世界小麥的主要進口國。2003年以來,政府鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)品多樣化生產(chǎn),國產(chǎn)小麥生產(chǎn)創(chuàng)紀(jì)錄達到580萬噸,2004年雖有減產(chǎn),仍然達到490萬噸。2006年,由于南部產(chǎn)區(qū)自然災(zāi)害,小麥產(chǎn)量總產(chǎn)量降至400萬噸左右,進口量也隨之增加到630萬噸。2007年度,再度遭遇干旱和霜凍,預(yù)計小麥減產(chǎn)將超過50%,總產(chǎn)量降至220萬噸。