7月10日，南安市官橋鎮中國糧食城內一派繁忙。一條條生產線忙碌運轉，一部部貨車來來往往，糧食城第一街正抓緊施工，將于7月中旬封頂。建成后，年交易額可突破20億元。
    中國糧食城是省級重點建設項目。以該項目為龍頭，南安市將糧食產業列為“十一五”期間重點發展的六大傳統支柱產業之一，以糧食產業鏈整合資源，進一步優化產業結構，拓展糧油食品深加工，爭取列入全國“十一五”糧食物流接點，在5年內建成華東南最大的糧油集散中心，努力形成糧食大工業、大貿易、大流通的新格局。
    官橋自古就是商賈聚集之地，糧行米市聞名遐邇。清代中葉，官橋已是閩南糧食集散地。1984年，當地3位個體經營者聯手從江西、湖南等省購進稻谷加工出售，率先辦起第一家糧行。隨著越來越多經營者的加入，一條糧食專營街逐步形成。
    南安市決策者迅速抓住這一契機，因勢利導，投建糧食專業市場，舉辦全國糧油訂貨會，招商引資，在規模、檔次、影響力等方面得到不斷提升，成為全省最大的糧油批發交易市場和閩南糧食集散基地、生產加工銷售中心，在全國八大糧油批發交易市場中居第四位。
    為進一步延伸產業鏈，做大做強糧食產業，發揮糧食市場“確保糧食安全、調劑余缺、穩定糧價”的功能，近年來，南安市積極加大糧食產業的規劃建設力度，按照“投資主體多元化，經營主體多樣化”的原則，鼓勵多種經濟實體參與建設。重新規劃糧油加工基地和交易市場，并分官橋南僑大米加工貿易區、霞光食用油加工區、大盈面粉加工貿易區、糧食城中心區（即在建的中國糧食城）四個功能區進行建設。目前，該市已形成了以中國糧食城為中心的福建省最大糧油產業集群基地，全市現有糧油食品加工貿易企業200多家，從業人數近萬人，實現年產值超25億元，成為南安八大重點發展經濟板塊之一。
    中國糧食城項目首期工程已投資3.5億元。糧食城分生產加工區、倉儲物流區、現貨交易市場、商務會展中心及商貿配套服務中心五大板塊，將建成中國一流的集倉儲、生產加工、現貨交易、物流、信息流、農副產品及農業加工機械展示為一體的多元化、現代化、生態型糧食城，目前已有8家國內外知名企業入駐。